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氯化钙的CAS号为 10043-52-4。
氯化钙的分子式为 CaCl₂(无水状态),其常见水合物(如二水合物)的分子式为 CaCl₂·2H₂O。
氯化钙是一种白色或略带黄色的固体无机化合物,属于盐类,是典型的离子型卤化物。它具有高溶解性、吸湿性和脱水性,易溶于水,溶解时放热,水溶液呈微酸性。氯化钙在空气中极易潮解,能从空气中吸收水分形成液态溶液。
用途:氯化钙在食品行业中可用作凝固剂、钙强化剂、电解质、固化剂等。例如,在豆腐生产中,氯化钙能使豆浆凝固成豆腐;在运动饮料或软饮料中,氯化钙可作为电解质添加;在果蔬加工中,氯化钙溶液可用于浸渍果蔬,增强其脆性和色泽。
用法用量:
在豆腐生产中,氯化钙的使用量通常为 20~25g/L 豆浆。
在果蔬腌渍中,氯化钙溶液的使用含量和浸泡时间需根据果蔬的种类和所需效果确定。
在罐头食品中,氯化钙的使用量也有严格规定,如番茄罐头片装为 0.80g/kg,整装为 0.45g/kg(单用或与其他凝固剂合用量,以Ca²⁺计)。
用途:氯化钙在工业领域有着广泛的应用,如作为建筑工业的防冻剂,用于加速混凝土的硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力;在制冷工业中,氯化钙溶液是重要的冷冻剂;此外,它还可用作织物的防火剂、海港的消雾剂等。
在建筑工业中,氯化钙的添加量需根据混凝土的配方和施工条件确定。
在道路融雪除冰时,氯化钙的使用量根据降雪量、道路面积等因素而定,一般每平方米使用 10~30克。
在工业制冷系统中,氯化钙溶液的浓度和循环方式需根据制冷系统的设计和运行要求确定。
用途:氯化钙在化工领域可用于制备其他化学品,如作为脱水剂去除有机合成反应中的水分,保证反应顺利进行;还可用于分析化学中,如测定钢铁的含碳量等。
在作为脱水剂使用时,氯化钙的添加量需根据反应体系中的水分含量和所需的脱水效果确定。
在生产漂白粉、塑料稳定剂等化学品时,氯化钙与其他原料的配比根据具体生产工艺而定。
用途:氯化钙在纺织行业中可用于织物的防水处理或防火处理。通过浸渍等方式将氯化钙处理到纺织品上,能在织物表面形成一层保护膜,减少水分的渗透或提高织物的防火性能。
在进行防水处理时,一般采用浸渍法,氯化钙溶液的浓度可在 5%~15% 左右,浸渍时间根据织物的材质和厚度而定,通常为 30分钟至数小时。
在进行防火处理时,氯化钙会与其他防火助剂一起使用,并经过特定的处理工艺来达到所需的防火效果,具体用量需根据织物的种类、防火要求和处理工艺确定。
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