橙桑黄酮的溶解性受其极性基团(羟基、甲氧基)影响,通常表现为:
极性溶剂:易溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯、DMSO等有机溶剂(尤其热溶时溶解度更高)。
非极性溶剂:难溶于石油醚、氯仿等低极性溶剂。
水:微溶(因分子中羟基可与水形成氢键,但整体极性较低,溶解度有限,常温下约0.1-1 mg/mL)。
橙桑黄酮因黄酮类化合物的共性,具有多种生物活性,主要研究方向包括:
抗氧化:通过清除自由基(如DPPH、ABTS自由基)发挥抗氧化作用,保护细胞免受氧化损伤。
抗炎:抑制炎症因子(如TNF-α、IL-6)的释放,减轻炎症反应。
抗癌:体外实验显示对多种癌细胞(如肝癌、乳腺癌细胞)有增殖抑制作用,可能通过诱导凋亡或细胞周期阻滞实现。
抗菌:对部分细菌(如金黄色葡萄球菌)和真菌(如白色念珠菌)有抑制活性。
护肝:动物实验表明可减轻化学性肝损伤(如四氯化碳诱导的肝纤维化)
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刘盼盼