中文名称: 肌苷酸二钠 4691-65-0
中文同义词: 次黄苷-5'-磷酸二钠盐(+4℃);肌苷-5'-单磷酸二钠;肌苷酸二钠,次黄苷-5'-单磷酸盐;DISODIUM 5'-INOSINATE 5'-肌苷酸二钠;肌苷酸二钠盐;肌苷单磷酸二钠盐;肌苷酸钠;5ˊ-IMP二钠盐
英文名称: Disodium 5'-Inosinate
英文同义词: Disodium 5'-IMP;Disodium 9-[(2R,3R,4R,5R)-3,4-dihydroxy-5-(phosphonatooxymethyl)oxolan-2-yl]-3H-purin-6-one;5'-Inosinic acid disodium;Inosine-5'-phosphoric acid sodium salt;5'-IMP 2Na;Disodium Inosinate (500 mg) (FCC);Disodium Inosinate (500 mg);Disodium Inosinate Inosic Acid Disodium Salt 5'-Inosinic Acid Disodium Salt 5'-IMP 2Na
CAS号: 4691-65-0
分子式: C10H11N4Na2O8P
分子量: 392.17
EINECS号: 225-146-4
熔点 175 °C
FEMA 3669 | DISODIUM 5-INOSINATE
储存条件 2-8°C
形态 Crystalline Powder
颜色 White
稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
化学性质 无色至白色结晶,或白色结晶性粉末。平均含7.5个分子的结晶水。无臭,有特殊滋味。味觉阈值0.012%。不潮解。熔点不明显,180℃时呈褐色,230℃左右时分解。性稳定,在一般食品加工条件下(Ph值为4~7)、100℃加热1h无分解现象。与L-谷氨酸钠对鲜味有相乘效应(如以肌苷酸钠与L-谷氨酸钠之比为1:7,即有明显增强鲜味的效果)。其盐酸溶液的*吸收波长为250nm士2nm。遇动植物中磷酸酯酶可分解而失去鲜味。44℃开始失去结晶水,120℃以上成无水物。易溶于水(13g/100ml,20℃),水溶液呈中性,微溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。
天然品存在于鲔鱼等中。
用途 鲜味剂。如在酱油中加入5~10万分之一,即呈特殊鲜味。一般均与味精、鸟苷酸钠等合用,以提高增鲜效果。
用途 肌苷酸钠液时国内外允许使用的呈味剂,较少单独应用,常与味精一起混合使用,混用时鲜味有相乘的作用。我国规定可用于各类饲料、食品添加剂,按生产需要适量使用。
用途 肌苷酸钠也是国内外允许使用的呈味剂,单独应用较少,常与味精混合一起使用,混用时鲜味有相乘的作用。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。
*订购:
1、订购1件,免运费(若需增票,请传开票资料);
2、到货日期:物流、汽车运输、EMS邮政快递,申通、韵达快递等,款到3天内发货;
3、质优价廉,欢迎订购,以上量大从优。
4、其他服务:如您对产品服务及技术指标有特殊要求,请及时通知我方
5.此产品由公司提供,量少可发货。真诚期待您的来电,不管再忙我将真诚
为您解答您的疑问。
服务宗旨:竭诚提供优质产品,售后服务客户满意度99.99%。
供应,生产,厂家,价格,现货,cas,用途,质量,标准
欢迎各需求单位来电垂询!我司品种全,质量上乘,价格优惠!手续齐全,操作规范!
我们郑重承诺:保证产品质量,严守商业信誉!提供优质服务。希望我们能够互惠互利,实现双赢,建立起长期的合作伙伴关系!
经营范围:香精香料、产品原料、食品添加剂、胶原蛋白、精细化工、原料药中间体技术咨询、开发及生产销售,进出口贸易。
关键字： 生产厂家;价格;全国现货;匠信生物;高纯度;
武汉匠信生物科技有限公司是立足于华中地区，面向海外的市场，专业致力于精细化工及化工原料的研发、生产，销售的高科技技术型企业。公司已经与数百家国内外各大生产企业及研究院所建立起稳定良好的合作关系;并可以根据客户要求定制所需产品。
我公司秉承“专注、诚信、友善、担当”价值观 “以人为本、科技为先”的经营理念，注重人才的引进、开发与培养。用专业化的水平，坚持创新发展，服务于客户，与客户合作共赢。