中文名称:2 - 氧代戊酸甲酯
英文名称:Methyl 2-oxopentanoate
分子式:C₆H₁₀O₃
分子量:130.14 g/mol
别名:α- 酮戊酸甲酯、2 - 氧代戊酸甲酯、Methyl α-ketovalerate
外观:无色至淡黄色液体,或结晶固体(低温下)。
气味:具有类似水果或酯类的香气。
熔点:约 -20°C(液态时)。
沸点:180-185°C(常压),易挥发。
密度:1.05 g/cm³(25°C)。
溶解性:微溶于水,易溶于乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂。
酮基反应:
可发生亲核加成反应(如与羟胺生成肟)、还原反应(生成醇)。
参与缩合反应(如与胺类生成席夫碱)。
酯基反应:
水解生成 2 - 氧代戊酸和甲醇。
与醇发生酯交换反应。
α- 酮酸特性:
可参与转氨反应生成相应的氨基酸(如谷氨酸)。
在生物代谢中作为能量代谢的中间产物。
医药领域:
药物中间体:用于合成抗生素(如氯霉素类似物)、抗癌药物(如 5 - 氟尿嘧啶衍生物)。
代谢调节剂:作为 α- 酮酸前体,参与体内氨基酸代谢,可能用于治疗肝病或肾病。
农药领域:
杀虫剂 / 除草剂中间体:合成含酮基的农药活性成分(如嘧啶酮类化合物)。
食品与香料:
食品添加剂:作为香精香料,用于调配苹果、草莓等水果风味。
有机合成:
重要中间体:用于合成杂环化合物(如吡咯、嘧啶)、手性分子等。
生物研究:
作为细胞培养或酶促反应的底物,研究代谢途径。
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