2-甲基四氢呋喃-3-酮 3188-00-9 酒水饮料香精
中文名称: 2-甲基四氢呋喃-3-酮
英文名称: 2-Methyltetrahydrofuran-3-one
CAS号: 3188-00-9
EINECS号: 221-685-4
分子式: C5H8O2
分子量: 100.1158
密度: 1.04g/cm3
沸点: 139°C at 760 mmHg
闪点: 53.7°C
外观:无色至淡黄色液体
香气:具有甜香、焦糖香、坚果香、奶油香、朗姆酒、新鲜面包等风味香气
用途范围:用于调配坚果、饮料、奶制品、可可、朗姆酒、白兰地酒、焦糖香型的食用香精和肉类、烟用香精
湖北鑫杰成化工科技有限公司
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杨经理