OVA peptide (257-264)鸡卵白蛋白抗体制备多肽服务高效主打

鸡卵白蛋白（Ovalbumin，简称OVA），也称鸡卵清白蛋白，是鸡蛋清中一种重要的蛋白质成分。以下是对鸡卵白蛋白的详细描述：

一、基本信息

• ‌组成‌：由12269个氨基酸（aa）组成，分子量约为172.44kD。

• ‌占比‌：在鸡蛋清中，鸡卵白蛋白是主要的蛋白质成分，约占卵白的65%。

二、物理和化学性质

• ‌含磷蛋白质‌：鸡卵白蛋白是一种含磷的蛋白质，并含有1.7%的甘露糖。

• ‌溶解性‌：具有良好的水溶性，是鸡蛋清中粘稠度较高的成分之一。

三、生物功能与活性

• ‌营养支持‌：鸡卵白蛋白含有人体所需的所有氨基酸，包括必需氨基酸和非必需氨基酸，因此具有良好的营养价值。

• ‌免疫学应用‌：在免疫学研究中，鸡卵白蛋白常作为T细胞依赖性抗原，用于研究T细胞的活化、增殖和功能，以及树突状细胞的抗原呈递机制。

• ‌模型抗原‌：在癌症免疫治疗研究中，鸡卵白蛋白也被用作模型抗原，以评估新型免疫疗法的效果。

四、应用与用途

• ‌生物药和疫苗生产‌：鸡卵白蛋白在生物药和疫苗的生产中常用作蛋白添加剂，以提高产品的稳定性。

• ‌抗体制备‌：在抗体制备过程中，鸡卵白蛋白可作为载体蛋白用于半抗原的偶联。

• ‌电泳和色谱层析‌：鸡卵白蛋白还常作为蛋白分子量标准，用于电泳或色谱层析等实验技术。

五、存储与运输

• ‌存储条件‌：鸡卵白蛋白应在低温、干燥、避光的环境中存储，以保持其活性和稳定性。

• ‌运输要求‌：在运输过程中，应确保鸡卵白蛋白处于低温状态，并避免剧烈震动和阳光直射。

综上所述，鸡卵白蛋白是一种具有多种生物功能和广泛应用的蛋白质成分。在生物学、医学和药学等领域中，鸡卵白蛋白都发挥着重要的作用。