化学式：C4H6C4H6
结构：环丙烯环的1位被甲基取代（见下图）。
物理性质：
常温下为无色气体，略带甜味。
沸点：约12°C（易挥发）。
密度：比空气略重。
高反应活性：因环丙烯环的张力易开环反应。
乙烯受体抑制剂：
1-MCP与植物中的乙烯受体（如ETR1蛋白）不可逆结合，阻断乙烯信号通路。
抑制乙烯诱导的成熟、衰老和脱落过程（如水果后熟、花朵凋谢）。
果蔬保鲜（核心用途）：
延长苹果、梨、香蕉、番茄等乙烯敏感型果蔬的货架期。
商用产品（如SmartFresh™）以微胶囊化粉末或溶剂形式释放气体。
花卉保鲜：
延缓切花（如康乃馨、百合）衰老，保持色泽和水分。
农业：
减少采前落果（如柑橘），提高作物耐储性。
密闭熏蒸：
在冷藏库或包装内以低浓度（0.5–1 ppm）处理数小时。
美特（湖北）新材料有限责任公司
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陈经理