中文名称山梨醇中文同义词花楸醇;2,4-已二烯醇;D-山梨糖醇;葡萄糖醇;山梨糖醇,D-山梨糖醇,山梨醇,清凉茶醇,花楸醇,蔷薇醇,己六醇;山梨醇F液溶液;非结晶山梨醇液;山梨糖醇糖浆英文名称Sorbitol英文同义词Esasorb;Glucitol,D-;Gulitol;Hexahydricalcohol;Hydex100gran.206;Karion,sionit;L-gulitol;Liponic70-NCCAS号50-70-4分子式C6H14O6分子量182.17EINECS号200-061-5相关类别糖类(碳水化合物);食品添加剂;调味剂(风味增强剂);甜味剂;核糖、核苷酸及其他类;生化试剂;标准品和标准物质;微生物;防腐保湿剂;碳水化合物类;其它含氧化合物;标准品;糖醇类;碳水化合物;糖类;其他生化试剂;植物提取物;小分子抑制剂;小分子抑制剂,天然产物;有机化学;营养剂;化工;药用辅料;对照品;生化试剂-碳水化合物类;化工产品-有机化工;化工原料;有机化工原料;香精香料;糖化学分析标准品;Biochemistry;Glucose;SugarAlcohols;Sugars;Foodadditives;Dextrins、Sugar&Carbohydrates;Food&FlavorAdditives;生物化学品;RESULAX;FoodaddiviteandSweeteners;Inhibitors;有机化工原料;主要产品;其他原料;原料;添加剂;标准品-中药标准品;生化试剂-蛋白质;无机酸类;医用原料;医药原料药;医药原料;化工材料;醇类;化工原料;对照品-杂质对照品;化学试剂;通用生化试剂-糖类;抗氧化剂;原料药;稀有糖;无机原料Mol文件50-70-4.mol结构式山梨醇性质熔点98-100°C(lit.)比旋光度4º(pereur.pharm.)沸点bp760105°堆积密度450kg/m3密度1.28g/mLat25°C蒸气密度<1(vsair)蒸气压<0.1mmHg(25°C)折射率n20/D1.46FEMA3029|D-SORBITOL闪点>100°C储存条件roomtemp溶解度极易溶于水,微溶于乙醇酸度系数(pKa)pKa(17.5°):13.6形态液体颜色白色比重1.28气味(Odor)无味PH值5.0-7.0(25℃,1MinH2O)酸碱指示剂变色ph值范围5-7at182g/lat25°C香型caramellic旋光性(opticalactivity)[α]20/D1.5±0.3°,c=10%inH2O水溶解性SOLUBLE最大波长(λmax)λ:260nmAmax:0.04λ:280nmAmax:0.045敏感性HygroscopicMerck14,8725BRN1721899介电常数33.5(27℃)稳定性稳定的。避免强氧化剂。防潮。InChIKeyFBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-NLogP-4.67
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