维生素A醋酸酯127-47-9

基本信息

• 化学式：C₂₂H₃₂O₂

• 分子量：328.49

• 化学名称：全反式 - 3,7 - 二甲基 - 9-(2,6,6 - 三甲基 - 1 - 环己烯 - 1 - 基)-2,4,6,8 - 壬四烯 - 1 - 醇醋酸酯

理化性质

• 外观：通常为淡黄色至淡橙色的结晶性粉末或油溶液。

• 溶解性：不溶于水，易溶于乙醇、氯仿、乙醚等有机溶剂。

• 稳定性：对光、氧和高温敏感，容易发生氧化和异构化反应，在酸性条件下也不稳定。

生理功能

• 视觉功能：是构成视觉细胞内感光物质的成分，参与视网膜内光化学反应，对维持正常视觉尤其暗视觉至关重要。缺乏时可导致夜盲症。

• 细胞生长和分化：参与细胞的生长、分化和组织的发育，对上皮组织的正常形成、发育与维持具有重要作用。缺乏会影响上皮组织的正常功能，出现皮肤干燥、毛囊角化等症状。

• 免疫功能：有助于维持免疫系统的正常功能，增强机体对感染的抵抗力。

• 生殖功能：对生殖系统的正常发育和功能维持有重要影响，参与精子的生成和胚胎的发育等过程。

应用领域

• 医药领域

• 用于预防和治疗维生素 A 缺乏症，如夜盲症、干眼症、角膜软化症和皮肤粗糙等。

• 作为营养补充剂，常用于配方奶粉、营养保健品等，以满足特殊人群如婴幼儿、孕妇、老年人等对维生素 A 的需求。

• 食品工业

• 作为营养强化剂添加到食品中，如乳制品、谷物制品、油脂等，提高食品的营养价值。

• 化妆品行业

• 因其具有促进上皮细胞生长、调节表皮细胞分化等作用，被广泛应用于护肤品中，可改善皮肤干燥、粗糙等问题，减少皱纹，促进皮肤的新陈代谢，具有一定的美容养颜功效