甘氨酸镁，镁含量12.7%，微溶于水。第三代镁营养强化剂，对肠胃温和，生物吸收利用率高于有机酸盐，在体内还可以络合有害金属元素，迅速排泄，起到掩蔽金属离子的作用。甘氨酸作为氨基酸类分子，其与镁作用生成的甘氨酸镁更易被人体吸收。通过微胶囊稳态技术改善了产品的稳定性和流散性，溶解性良好，适用于冲调类产品或者液体产品。共有常规甘氨酸镁和制剂化甘氨酸镁两大系列产品，广泛应用于食品、饮料、乳制品、面粉、营养液等领域。
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