化学名称:(E)-3,7,11,15-四甲基-2-十六碳烯-1-醇
INCI名:Phytol
CAS号:150-86-7
分子式:C₂₀H₄₀O
分子量:296.54 g/mol
外观:无色至淡黄色油状液体
气味特征:微弱青草香气
溶解性:
易溶于油脂、乙醇(1:1)
不溶于水(logP=7.3)
代谢调控:
激活PPARα受体(EC₅₀=0.8 μM)
促进脂肪酸β-氧化(提升40%)
抗氧化机制:
清除DPPH自由基(IC₅₀=28 μM)
抑制脂质过氧化(MDA减少65%)
4.1 医药领域
代谢综合征治疗:
降低甘油三酯35%
改善胰岛素敏感性(HOMA-IR↓25%)
动物模型显示:
神经保护:
穿透血脑屏障(穿透率12%)
抑制Aβ纤维形成(效率>50%)
4.2 功能食品
体重管理配方:
脂肪氧化提升2倍
每日有效剂量:100-200 mg
与共轭亚油酸复配:
4.3 高端化妆品
皮肤屏障修复:
促进神经酰胺合成(增加80%)
经皮失水(TEWL)减少45%
美特(湖北)新材料有限责任公司
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陈经理