储存注意事项 储存于阴凉、干燥、通风良好的专用库房内,库温不超过30℃,相对湿度不超过80%。远离火种、热源。包装要求密封,不可与空气接触。应与还原剂、酸类、活性金属粉末、实用化学品分开存放,切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
1.在350℃开始分解生成氧化钾,并放出氧化氮气体。有潮解性。溶于0.35份水,其水溶液呈碱性。能被稀酸分解生成亚硝酸酐。与有机物接触、摩擦或撞击、能引起燃烧或爆炸,并放出有毒和刺激性的过氧氮和氧化氮气体。它在肉中所含的乳酸的作用下游离出亚硝酸,进而分解出亚硝基(-N0),后者能与肌红蛋白生成鲜红的亚硝基肌红蛋白而起护色的作用,并能产生特殊的风味。
2.稳定性 稳定
3.禁配物 强还原剂、强酸、活性金属粉末
4.避免接触的条件 受热
5.聚合危害 不聚合
6.分解产物 氮氧化物
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