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50-14-6
C₂₈H₄₄O
维生素D2,又称麦角钙化醇,是一种脂溶性维生素。它由紫外线照射植物中的麦角固醇产生,因此也被称为植物源性维生素D。维生素D2在自然界中的存量较少,主要存在于植物和真菌中,如蘑菇等。
外观:无色针状结晶或白色结晶性粉末
气味:无臭无味
溶解性:不溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿和油脂
熔点:115-118℃
稳定性:需在遮光、密封、2-8℃条件下保存
用途:
用作营养增补剂,补充食品中的维生素D含量。
用法用量:
在食品中的推荐用量通常为每100克食品中不超过0.1毫克。具体用量需根据食品种类、配方和预期的营养价值进行调整,并遵循相关食品安全法规和标准。例如,在强化乳及乳饮料中,使用量为10-40μg/kg;在强化乳制品中,使用量为63-125μg/kg;在强化人造奶油中,使用量为125-156μg/kg;在强化婴幼儿食品中,使用量为50-100μg/kg;在强化固体饮料和冰淇淋中,最大使用量为10-20μg/kg。
用作饲料添加剂,满足动物的维生素D需求。
作为原料或添加剂,用于生产某些工业产品。
作为饲料添加剂时,用量需根据动物的种类、生长阶段和饲料配方进行调整。一般来说,每千克饲料中会添加约100-200毫克的维生素D2。对于其他工业应用,用量则需根据具体的产品生产工艺和配方要求来确定。
作为某些化学反应的原料或中间体,参与特定的化学合成过程。
用量需根据具体的化学反应和产品需求来确定。由于化工领域的多样性和复杂性,无法给出统一的用法用量建议。
目前维生素D2在纺织行业中的应用尚不普遍,但未来可能出现将其应用于纺织品中以赋予特殊功能的情况。
由于应用尚未普及,没有具体的用法用量标准。在实际应用中,应根据具体需求和情况确定合适的用量和使用方法。
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