薄荷脑

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薄荷脑的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

89-78-1

分子式

C₁₀H₂₀O

简介

薄荷脑是一种萜类有机化合物，学名5-甲基-2-异丙基环己醇，又名薄荷醇，为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分。薄荷脑可以从薄荷植物中提取，也可以通过人工合成得到。

性状

• 外观：无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末

• 气味：具有薄荷的特殊香气，味初灼热后清凉

• 溶解性：微溶于水，在乙醇、氯仿、乙醚、液状石蜡或挥发油中极易溶解

• 熔点：42-44℃

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

• 薄荷脑常用作食品调味剂，用于增加食品的清凉口感和香气。

• 用法用量：

• 在终食品中的使用量一般为35~400mg/kg，具体用量可根据产品特性和需求进行调整。

• 通常以0.01%至0.1%的浓度溶解于食品中。例如，在口香糖中，薄荷脑的添加量一般在0.1% - 0.5%之间；在饮料中，添加量则更低，一般在0.001% - 0.01%之间。

2. 工业领域

• 用途：

• 薄荷脑常用于制作口腔清凉剂、牙膏、洗发水、香皂等产品，可提供清凉感和清新香气。

• 也可作为溶剂、清洁剂、冷却剂、防锈剂等工业原料使用。

• 用法用量：

• 用量根据产品配方和生产工艺进行调整。

• 例如，在牙膏中，薄荷脑的含量通常较低，按照正常的刷牙方法使用即可；在洗发水和沐浴露中，薄荷脑的添加量也有严格的标准，使用时只需按照产品说明操作。

3. 化工领域

• 用途：

• 薄荷脑可用于制造各种香料和香精，为化妆品、护肤品等产品提供清新的香气。

• 也可能作为某些化学反应的原料或中间体。

• 用法用量：

• 用量根据产品特性和需求进行调整。

• 作为原料或中间体参与化学反应时，具体用量需根据化学反应的类型和条件来确定。

4. 纺织行业

• 用途：

• 薄荷脑可用于制造具有清凉感的纺织品或纤维，为消费者带来愉悦的香气体验。

• 用法用量：

• 用量根据产品特性和需求进行调整。

• 将薄荷脑添加到纺织原料或加工过程中，具体添加方式和量需根据纺织品的种类和生产工艺来确定。

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