大量用于食用香精,也用于牙膏、烟草及化妆品香精。加工精制后将萜类除去得品质高贵的无萜柠檬油,其柠檬醛含量40%~52%,用于配制水溶性食品香料和高质量的香水香精。另外柠檬精油的医疗价值早已被肯定,如去除异味、消解胀气、帮助消化、清新口气,甚至对败血症都有不错的效果。其气味芳香清新、能够使人镇静、安神、消除疲劳。
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