无色液体,呈柑橘似香气。沸点123℃(1466Pa),折射率(nD20)1.5057,相对密度(d420)0.920,闪点100℃。天然品存在于柑橘类水果和可可等中。用途GB2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料
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