芳樟醇

无色液体，有类似佛手（香柠檬）香味。不溶于水，与乙醇，乙醚混溶。不同来源的芳樟醇香气不同，天然芳樟醇(单离品)与合成芳樟醇香气不同，天然芳樟醇一般较为清香透发，但往往不是单一香气，而合成芳樟醇香气一般较为纯和(质量差的例外)。从不同植物来的天然芳樟醇香气也不同。从玫瑰木油中单离的是清香带甜的木青香气；从白兰叶油中单离的香气最好，较花香，这也可能是由于带有微量的其它香成分所致；从芳樟油单离的香气较次，往往带有樟脑等气息(这可能是由于加工精制的缺陷)。用途芳樟醇有甜的、典型的花香、木香香气，并具有新鲜的百合香味。芳樟醇是香水、日化香精配方中使用最多的香料品种之一。主要用于调配百合、橙花、紫丁香等花香型香精及铃兰、茉莉、玫瑰等果香型香精。它还可用于合成许多其他香料，也是合成VE的中间体。我国GB2760-96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制菠萝、桃、巧克力等香精和香辛料香精。用途广泛存在于植物的花、果、茎、叶、根以及青蒂绿萼，它应用极广，不仅可用于所有的花香型香精，如甜豆花、茉莉、铃兰、紫丁香等，也可应用于果香型、清香型、木香型、醛香型、东方型、琥珀香型、素心兰型、香薇型等非花型香精中，也可用于配制橙叶、香柠檬、薰衣草、杂薰衣草油等人工精油。多用于在香皂香精中。还可用于食用香精。用途芳樟醇是一种重要的香料，是各种人造精油的调合原料，也大量用于制造芳樟醇的各种酯。芳樟醇及基酯类的香水等化妆品配方中占有重要的地位。芳樟醇经氧化生成柠檬醛，也可用于合成其他许多香料。用途通常用作agelasineE类似物和维生素E衍生物的全合成中的起始原料。