正辛酸

基本信息

• 化学式：C₈H₁₆O₂

• 分子量：144.21

• CAS 号：124-07-2

• 别名：羊脂酸、八酸

• 外观：无色透明油状液体，温度低于 16℃时会慢慢膏化直至结晶。

物理性质

• 熔点：16-16.5℃

• 沸点：239.7℃

• 相对密度：0.9105

• 溶解性：微溶于水，微溶于热水，溶于大部分有机溶剂，如乙醇、乙醚、氯仿、苯、二硫化碳、石油醚和冰醋酸。

化学性质

来源

用途

• 食品领域：是 GB 2760-86 规定允许使用的食用香料，常用于烘烤食品、肉制品、快餐食品等，可改善食品的风味。

• 医药领域：具有抗菌、抗病毒和抗真菌作用，可用于治疗与真菌滋生有关的疾病，如阴道酵母菌感染等，还可用于制备萘普生等药物。

• 化妆品领域：因其抗菌作用和增稠性能，可用于 O/W 和 W/O 型膏霜类、O/W 型乳液、皮肤油和浴用油等化妆品中，能在皮肤表面形成保护膜，起到保湿和抵御外界侵害的作用。

• 工业领域：可作为增塑剂、润滑剂、杀虫剂、防霉剂、防锈剂、缓蚀剂、发泡剂、消泡剂等，还用于矿石分离、高分子改性剂及燃料添加剂等。