岩藻糖基乳糖

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岩藻糖基乳糖（以2'-岩藻糖基乳糖为例）的基础信息

• CAS号：41263-94-9

• 分子式：C??H??O??

行业应用及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：
  作为食品配料，用于模拟母乳成分，适用于婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品及调制乳粉（仅限儿童用乳粉）。

• 用法与用量：

• 婴儿配方食品及特殊医学用途婴儿配方食品：
  单种使用量最高为2.4 g/L；若与乳糖-N-新四糖（LNnT）混合使用，2'-FL与LNnT总量不超过2.5 g/L，且所有母乳低聚糖成分总量不超过3.0 g/L。

• 较大婴儿和幼儿配方食品：
  用量参照婴儿配方食品标准，根据产品配方调整。

• 调制乳粉（儿童用）：
  添加量通常为1.2 g/L，具体需根据产品定位及目标人群需求确定。

工业领域

• 用途：

• 作为生物发酵过程的碳源或诱导剂，参与微生物代谢。

• 作为原料或助剂，用于生产特定工业产品（如生物材料）。

• 用法与用量：

• 生物发酵：
  用量根据菌株特性和发酵条件调整，需通过实验优化确定最佳浓度。

• 工业产品生产：
  添加量依产品需求和工艺要求确定，通常作为辅助成分少量添加。

化工领域

• 用途：

• 作为合成其他化合物的中间体或原料，用于制备生物材料、表面活性剂等。

• 通过化学修饰制备具有特定功能的衍生物。

• 用法与用量：

• 化合物合成：
  用量根据反应路径和产率要求调整，需通过实验优化确定最佳投料比。

• 衍生物制备：
  添加量依目标产物和反应条件确定，通常作为反应物之一。

纺织行业

• 用途：
  目前尚未发现直接应用案例，但基于其化学性质，可能在特定纺织品处理工艺中作为辅助剂使用（如柔软剂或抗静电剂成分）。

• 用法与用量：

• 纺织品处理：
  若作为辅助剂使用，添加量需根据纤维类型及加工条件优化，目前尚无统一标准。

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