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棕榈酸异丙酯的CAS号为 142-91-6,分子式为 C₁₉H₃₈O₂,分子量为298.5038。它是一种低粘度亲油性非离子型表面活性剂,不溶于水,但可溶于丙酮、氯仿、乙醇、乙酸乙酯、矿油、异丙醇、硅油、植物油、脂肪烃及芳香烃等有机溶剂。
用途
棕榈酸异丙酯可作为食品添加剂,用于糕点、面包、糖果和巧克力等食品中,主要起抗结剂作用,帮助食品保持形态,同时增加柔软性和光滑度,改善食品的口感和外观。
它还可作为香料和色料的溶剂,用于制备具有特定香味或颜色的食品。
用法与用量
棕榈酸异丙酯通常以液体形式存在,可直接添加至食品原料中,或与其他食品添加剂混合后使用。
具体用量需根据食品类型和工艺要求确定,一般在食品中的添加量较低,需符合相关食品安全标准。
棕榈酸异丙酯在工业中可用作调湿剂,调节环境湿度。
它还可作为渗透剂,帮助其他物质更好地渗透至材料内部。
此外,棕榈酸异丙酯还可用于制备缓释透皮膜剂等工业产品。
作为调湿剂时,棕榈酸异丙酯可直接添加至需要调节湿度的环境中。
作为渗透剂时,可将其他物质溶解于棕榈酸异丙酯中后使用。
具体用量根据产品类型和工艺要求确定,需确保产品性能稳定且符合相关标准。
棕榈酸异丙酯是一种重要的表面活性剂原料,可用于制备其他表面活性剂,用于化妆品、洗涤剂等领域。
它还可作为润滑剂,减少加工过程中的摩擦阻力。
此外,棕榈酸异丙酯还可作为油性载体,携带其他活性成分至目标位置。
作为表面活性剂原料时,棕榈酸异丙酯需与其他原料进行酯化反应等化学反应过程。
作为润滑剂时,可直接涂抹于加工表面。
具体用量根据化学反应类型和工艺要求确定,例如在表面活性剂生产中,棕榈酸异丙酯的用量需根据目标产品的性能要求调整。
棕榈酸异丙酯在纺织行业中可用作纺织助剂,辅助浆料发挥分散剂、浸透剂、减磨剂的作用,提高印染效果。
它还可用于纤维处理,改善纤维的柔软性和光滑度,提高织物的穿着舒适性。
在纺织助剂应用中,将棕榈酸异丙酯添加至印染浆料中,搅拌均匀后使用。
在纤维处理中,将纤维浸泡于棕榈酸异丙酯溶液中,进行特定处理。
具体用量根据纺织工艺和产品要求调整,例如在印染助剂应用中,棕榈酸异丙酯的用量需根据浆料配方和印染要求确定。
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