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CAS号:目前尚无统一公开的CAS号记录。
分子式:因原料来源、制备工艺及肽链长度差异,无法统一。通常以混合物形式存在,分子量范围涵盖数百至数千道尔顿,部分研究提取的抗氧化活性多肽分子式需根据实际氨基酸序列确定。
用途:
作为原料或添加剂,用于压片糖果、功能性饮料、乳制品等品类,优化产品营养结构。
例如:在压片糖果中与其他成分(如木糖醇、低聚异麦芽糖)混合,制成特定营养特性的产品;在功能性饮料中作为成分之一,提升营养密度。
用法:
以粉末形式直接添加至食品原料中,或通过水、牛奶等液体溶解后混合均匀。
用量:
根据食品种类和配方调整,通常为食品总量的 0.1%~5%(即每千克食品添加1~50克)。
具体示例:
压片糖果:每100克产品添加量约为10克,建议每日食用2~4片(每片含林蛙卵肽约0.1~0.2克);
功能性饮料:添加量可能为 0.1%~2%(以总重量计),需根据饮料类型和营养需求调整。
作为功能性涂层材料或粘合剂的成分,用于改善产品性能。
例如:在涂料中作为成膜剂,提升涂层的均匀性和耐水性;在胶黏剂中作为改性剂,增强体系的稳定性和耐水性。
根据工业产品配方和工艺需求,直接加入相关工艺中进行加工。
根据产品性能需求调整,通常为 1%~10%。
涂料:添加量通常为涂料总重量的 1%~5%;
胶黏剂:具体用量需根据制备工艺和预期效果确定,一般需通过实验优化。
作为化学反应原料或助剂,参与制造功能性高分子材料或表面活性剂。
例如:在合成高分子材料时,可能作为添加剂改善材料的性能;在表面活性剂制备中,作为辅助成分优化产品的乳化或分散性能。
与其他化工原料按比例混合,在特定条件下进行反应或处理。
根据反应类型和工艺条件确定,通常为反应原料总重量的 0.5%~5%。
合成高分子材料时,添加量可能占反应原料总重量的 0.5%~3%;
制备表面活性剂时,用量需根据目标产品的性能要求调整。
作为纺织助剂的辅助成分,用于纤维整理或功能性纺织品制备。
例如:在纤维整理中提升织物的吸湿性;在功能性纺织品中增强织物的舒适性(如吸湿排汗面料)。
将林蛙卵肽溶解于去离子水中,配置成一定浓度溶液,通过浸渍或喷涂方式处理纺织品。
根据纺织品种类和性能需求调整,通常为处理液的 0.1%~2%(质量分数)。
具体操作:织物浸泡后经烘干等工艺处理,用量需根据纺织品类型和处理工艺调整,并通过实验验证效果。
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