N-乙酰-L-苯丙氨酸

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N-乙酰-L-苯丙氨酸的CAS号与分子式

• CAS号：2018-61-3

• 分子式：C₁₁H₁₃NO₃

各行业应用及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为食品配方成分，参与风味物质的合成或稳定。

• 用于调味料、罐头、肉制品等食品中，提供氨基酸成分。

• 用量：

• 具体添加量需根据食品类型和配方确定，需符合相关食品安全标准和规定。

• 在调味料中，添加量可能为 0.1%-0.5%（质量分数），具体需通过实验验证工艺参数。

工业领域

• 用途：

• 用作有机中间体，参与多种化学反应和工艺过程。

• 例如，可用于生产调味品（如酱油、味精等）和香精香料，为工业产品增添风味或香气。

• 作为工业原材料，支持工业化大生产。

• 用量：

• 添加量根据目标产物的分子结构和工艺要求确定。

• 在调味品生产中，添加量通常为 0.1%-0.5%（质量分数），需通过实验优化反应条件。

化工领域

• 用途：

• 作为精细有机化工中间体，参与合成其他化合物。

• 例如，作为某些化学反应的原料或中间体，支持农药、化学工业等领域的生产。

• 用量：

• 具体用量和用法根据化学反应的类型和条件调整。

• 在合成反应中，添加量通常根据反应物的摩尔比和反应条件优化，用量范围一般为 0.1%-5%（质量分数）。

纺织行业

• 用途：

• 直接应用较少提及，但理论上可能作为纺织品的整理剂或助剂使用。

• 例如，用于改善纺织品的性能或赋予其某些特殊功能（如抗静电、柔顺等）。

• 用量：

• 具体应用方式和效果需进一步研究和验证，目前尚未有明确的公开信息。

• 建议根据纺织品的种类、预期效果以及处理工艺进行小试和中试，以确定最佳用量和使用方法。

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