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黄春菊提取物的主要活性成分为芹菜素(Apigenin),其CAS号为520-36-5,分子式为C₁₅H₁₀O₅,分子量约为270.24。
黄春菊提取物可作为天然香料或风味调节剂,适用于饮料、烘焙食品、调味品等产品。
应用场景:
饮料类:碳酸饮料、果汁饮料、茶饮,提供淡黄色至橙黄色调;
调味品:果酱、冰淇淋、固体饮料,丰富产品外观;
烘焙食品:面包、蛋糕等,赋予产品自然香气。
用法用量:
饮料:0.01%-0.1%(w/v),具体范围根据产品需求调整;
固体饮料:0.5%-1%(w/w),需结合配方调整以避免色泽过深;
烘焙食品:0.05%-0.2%(w/w),需控制温度以防止成分分解。
稳定性:在酸性条件下色泽稳定,耐热性较好(80℃、30分钟色泽保留率≥85%),耐光性较强(自然光照90天色泽保留率≥80%)。
黄春菊提取物可作为添加剂或原料,用于烟草制品、饲料工业、农业商品加工等领域。
烟草制品:替代化学合成香料用于烟丝增香;
饲料工业:作为宠物食品、水产饲料的天然风味剂;
农业商品加工:作为稳定剂或辅助成分。
烟草制品:0.005%-0.05%(w/w),改善产品香气;
农业商品:0.5%-2%(w/w),需通过试验验证适用性。
注意事项:在碱性条件下易分解,需控制pH值。
黄春菊提取物中的黄酮类物质可用于开发功能性化学产品,如石油业添加剂、蓄电池制造原料等。
石油业:作为钻井液添加剂或管道标识剂;
蓄电池制造:作为电解液添加剂或外壳增香剂;
合成反应:作为催化剂、稳定剂或抗氧化剂的原料。
钻井液:0.05%-0.5%(w/v),需根据地层条件调整;
电解液:0.005%-0.05%(w/v),需确保与电解液兼容;
合成反应:0.1%-1%(w/w),需通过试验验证适用性。
稳定性:在酸性条件下色泽稳定。
黄春菊提取物在纺织行业的应用尚处于探索阶段,理论上可作为纺织品处理剂或染料中间体使用。
应用场景:羊毛、兔毛等动物纤维的处理。
染色前需对织物进行媒染处理(如铝盐、铁盐),处理液浓度为0.5%-2%(w/v),染色温度为60-80℃,时间为30-60分钟;
染色后需经固色处理(如单宁酸、甲醛)以提高色牢度。
染色效果:可获得淡黄色至橙黄色调,色牢度达2-3级(国际标准ISO 105-C06);在酸性条件下色泽鲜艳,碱性条件下易褪色。
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