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CAS号:69-65-8
分子式:C₆H₁₄O₆
用途:
作为甜味剂,虫草酸(D-甘露醇)甜度适宜,热量低,无毒副作用,在人体内代谢与胰岛素无关,不提高血糖值,不致龋齿,可用于特殊食品的甜味剂。
作为防粘剂,用于胶姆糖及糖果的防粘,避免粘连。
作为营养增补剂,作为食品基料,提供天然成分补充。
用法:
直接添加至食品原料中,混合均匀后加工。
用量:
一般范围为 0.1%-5%(以配方总量计),具体需根据产品配方和工艺要求确定。
示例:在胶姆糖中可能添加 1%-3%,在硬糖中可能添加 0.5%-2%。
作为原料或中间体,参与特定化学反应或合成过程。
在金属表面处理或塑料加工中,可能作为添加剂改善材料表面性能。
作为反应原料参与聚合或缩合反应,或直接添加至工业产品原料中。
一般范围为基材质量的 0.1%-5%,需通过实验优化具体用量。
作为有机合成中间体,用于合成其他香料或化工中间体。
作为化学反应催化剂,其含氧官能团可能参与特定氧化还原反应,提高反应效率。
在惰性气体保护下,于有机溶剂(如DMSO、甲醇)中反应,温度范围 50-150℃(根据反应路径调整)。
作为中间体或催化剂时,具体用量需根据反应体系确定,一般范围为反应物总质量的 1%-5%。
用于蚕丝、羊毛和锦纶等织物的染色及功能化改性,优化织物亲水性和染色效果。
潜在应用:基于其化学稳定性,未来可能开发为环保型染料或功能性整理剂。
在纺丝原液中添加,或作为整理液成分处理纺织品。
一般范围为 0.5%-2%(以整理液总量计),具体需根据纺织品材质和工艺要求调整。
示例:在蚕丝染色中可能添加 1%-1.5%。
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