脂肪粉厂家

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脂肪粉的CAS号、分子式及行业应用信息

CAS号与分子式

脂肪粉并非单一化合物，而是由油脂（如植物油、动物油或功能性油脂）与乳化剂、稳定剂等辅料经喷雾干燥制成的粉末状产品。其核心成分油脂的CAS号因种类而异，例如：

• 棕榈酸甘油酯的CAS号为555-43-1；

• 特定棕榈脂肪酸粉的CAS号为68990-81-8。
  分子式同样因配方差异无法统一表述，需根据具体成分确定。例如，以三棕榈酸甘油酯为例，其分子式为 C₅₁H₉₈O₆。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 烘焙食品：按配方总量的 2%~5% 添加，与面粉混合后使用；

• 饮料：以 0.5%~2% 的比例溶解于液体中，需均质处理以避免分层；

• 肉制品：作为填充剂，按肉重的 1%~3% 添加。

• 直接添加至食品原料中，通过搅拌、均质等工艺使其均匀分布；

• 例如，在制作蛋糕时，可将脂肪粉与面粉混合后使用；在制作肉制品时，可将其与肉糜混合后灌装。

• 作为乳化剂或稳定剂，改善食品质地（如防止蛋糕塌陷、饼干碎裂）；

• 提供脂肪来源，替代部分乳制品，降低配方成本（如植脂末用于咖啡伴侣）；

• 增强风味，赋予食品奶香或特定油脂香气（如速溶麦片、蛋糕预拌粉）；

• 作为填充剂，改善肉制品的切片性和保水性（如香肠、火腿）。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

2. 工业领域

• 润滑剂：按基础油重量的 5%~15% 添加，需通过高速搅拌确保均匀分散；

• 塑料加工：以 0.1%~0.5% 的比例与树脂混合，需控制熔融温度以避免分解。

• 将脂肪粉按一定比例溶解于有机溶剂中，涂覆于设备表面或模具内壁；

• 例如，在金属加工中，脂肪粉可作为切削油粉末，通过喷洒方式减少切削过程中的摩擦。

• 作为润滑剂或防粘剂，用于金属加工液，减少摩擦并延长工具寿命（如切削油粉末）；

• 与缓蚀剂复配，形成保护膜，防止设备锈蚀（如机床导轨油粉末）；

• 在塑料加工中，作为润滑剂或脱模剂，改善塑料流动性（如聚乙烯薄膜生产）。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

3. 化工领域

• 表面活性剂配方中的添加量一般为 2%~10%，具体用量需根据反应条件和产品要求确定；

• 油墨：以 2%~5% 的比例与连结料混合，需控制粘度以避免印刷故障。

• 作为反应原料参与酯交换或聚合反应，或作为添加剂调节产品性能；

• 例如，在涂料生产中，脂肪粉按配方总量的 1%~3% 添加，需在研磨阶段加入以确保分散均匀。

• 用于合成某些表面活性剂或乳化剂，改善产品的分散性和稳定性；

• 作为涂料助剂，改善涂膜光泽和流平性（如乳胶漆用脂肪粉）；

• 作为油墨分散剂，防止颜料沉降，提高印刷清晰度（如凹版印刷油墨）。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

4. 纺织行业

• 纺丝油剂：按纤维重量的 0.5%~1% 添加；

• 印花：以 1%~3% 的比例与色浆混合；

• 后整理：按织物重量的 5%~10% 浸轧，需通过高温定型确保效果持久。

• 配制成处理液，采用浸渍、涂层等方法对纺织品进行处理；

• 例如，纺丝油剂需通过乳化设备制备稳定乳液，印花助剂需控制pH值以避免影响染料固色。

• 作为纺丝油剂，减少纤维与设备摩擦，防止静电（如涤纶长丝生产）；

• 作为印花助剂，提高色浆稳定性，防止渗化（如活性染料印花）；

• 作为后整理剂，赋予织物柔软手感（如毛巾、内衣处理）。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

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