中碳链甘油三酯

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中碳链甘油三酯（中链甘油三酯，MCT）的CAS号、分子式及行业应用指南

CAS号与分子式

中碳链甘油三酯（MCT）的CAS号存在两种常见记录：538-24-9和65381-09-1，需根据具体成分或产品标准确认。其分子式因中链脂肪酸（如辛酸、癸酸）的比例不同而有所变化，常见形式为 CₙH₂ₙ₋₂O₆（如辛酸甘油三酯为 C₂₁H₄₀O₆，癸酸甘油三酯为 C₂₄H₄₆O₆），具体取决于脂肪酸链长度。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 烘焙食品：添加量一般为 0.5%~5%（以食品总量计），具体需根据产品类型调整；

• 乳制品：添加量约为 1%~3%，需确保与产品形态匹配；

• 特殊医学用途配方食品：需根据适用人群和配方要求确定用量，如早产/低出生体重婴儿配方中，中链脂肪不应超过总脂肪的 40%。

• 根据产品配方和生产工艺，将MCT按比例添加至原料中，充分混合均匀。

• 作为脂肪替代品，用于低脂、低热量食品（如烘焙食品、乳制品、冷冻食品）中，维持口感和质地，同时减少热量摄入。

• 在特殊医学用途配方食品中，作为脂肪来源，需符合相关标准（如GB 25596、GB 29922）。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

2. 工业领域

• 润滑剂：添加量一般为 1%~10%（以产品总量计），具体需根据润滑需求调整；

• 涂料：添加量约为 0.5%~5%，需确保与涂料体系兼容；

• 塑料加工：添加量根据塑料类型和性能要求确定，一般范围为 0.1%~3%。

• 根据具体工艺要求，将MCT按比例添加至原料中，控制反应条件（如温度、压力等）。

• 用作润滑剂、溶剂、表面活性剂等，利用其良好的润滑性和稳定性提升产品性能。

• 在塑料加工、油漆、涂料、胶水、印刷油墨等工业领域中，作为添加剂改善产品特性。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

3. 化工领域

• 用量需根据具体反应类型和工艺要求确定，一般范围为 0.1%~10%（以反应体系总量计），需通过实验优化。

• 根据化学反应和工艺条件，将MCT按比例添加至反应体系中，控制反应参数。

• 作为某些化学反应的原料或催化剂，参与特定工艺过程。

• 在合成新材料或特殊功能化学品时，利用其化学性质提升反应效率或产品性能。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

4. 纺织行业

• 由于应用尚不广泛，具体用量无法给出统一标准，需根据实际应用场景和产品需求进行精细调整。

• 若用于纺织加工，可将MCT按比例添加至处理液中，对纺织品进行浸渍或涂层处理。

• 理论上可能作为功能性材料的成分或纤维处理剂使用，但具体应用尚不广泛。

• 未来可能用于改善纺织品的性能或赋予其特定功能（如抗皱、防紫外线等）。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

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