D-亮氨酸

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D-亮氨酸的CAS号与分子式

D-亮氨酸的CAS号为 328-38-1，分子式为 C₆H₁₃NO₂，分子量为 131.17。其常温常压下为白色固体粉末，含手性碳原子，具有特定的立体化学特征。

D-亮氨酸在各行业的应用说明

食品添加剂领域

D-亮氨酸在食品工业中可用作营养强化剂，用于补充食品中特定氨基酸的含量。具体应用和用量如下：

• 应用场景：乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

• 用量范围：

• 在固体饮料中，最大添加量不超过 6克/千克（参考GB14880-2012《食品营养强化剂使用标准》）；

• 实际应用中需结合目标人群需求调整用量，避免过量添加。

工业领域

D-亮氨酸在工业制造中具有多种用途，例如参与石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等领域的生产过程。具体应用和用量如下：

• 应用场景：

• 作为手性源，参与某些手性化合物的不对称合成；

• 用于合成特定手性化合物，如新型广谱抗生素、多肽合成过程的亮氨酸保护剂。

• 用量范围：

• 添加量可能为反应物总质量的 5%-15%；

• 具体用量需根据目标产物的化学计量比确定，并通过小试优化反应条件以确保产物纯度。

化工领域

D-亮氨酸在化工领域可用作手性诱导剂，控制产物的立体构型。具体应用和用量如下：

• 应用场景：

• 在有机合成中，控制产物的立体构型；

• 用作手性催化剂或助剂，参与特定化学反应。

• 用量范围：

• 用量需根据反应类型和工艺条件调整；

• 需通过实验确定最佳催化条件，避免副反应发生。

纺织行业

D-亮氨酸在纺织行业的应用尚处于研究阶段，但潜在应用于纺织品处理或染色过程。具体应用和用量如下：

• 应用场景：

• 改善纤维的染色性能；

• 提高织物柔软度。

• 用量范围：

• 在染色工艺中，添加量可能为染料用量的 0.5%-2%；

• 具体用量需根据纤维种类和工艺要求确定，并通过小试验证工艺可行性。

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