海藻酸镁

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海藻酸镁的CAS号与分子式

海藻酸镁的CAS号为 37251-44-8，分子式存在两种常见表达形式，分别为 (C₁₂H₁₄MgO₁₂)ₙ 和 (C₆H₇O₆Mg)ₙ，具体形式可能因制备工艺或应用场景略有差异。

食品添加剂领域

用途：
海藻酸镁在食品工业中主要作为增稠剂、稳定剂和胶凝剂使用，适用于需要调节流变性和稳定性的食品体系。其应用场景包括：

• 乳制品：如冰淇淋、酸奶酪，可防止分层和沉淀。

• 肉制品：如火腿、香肠，可改善组织结构。

• 烘焙食品：如面包、蛋糕，可提升口感和抗老化性能。

• 调味食品：如调味酱、果酱，可提升口感。

• 其他食品：如罐头、果冻等，可根据产品需求调整添加量。

用法与用量：

• 乳制品：添加量为 0.05%~0.1%。

• 肉制品：添加量为 0.2%~0.5%。

• 调味食品：添加量为 0.5%~1%。

• 其他食品：如罐头、冰淇淋等，添加量根据产品需求调整，一般建议添加量为 0.05%~1%。

工业领域

用途：
海藻酸镁在工业中可用作粘合剂、絮凝剂和脱水剂，适用于造纸、印染、纺织等工艺过程。其应用包括：

• 造纸工业：作为上浆剂，可提高纸张的强度、白度和不透明度。

• 印染工业：作为印花浆增稠剂，可提升印花浆料的附着性和通透性。

• 纺织工业：可用于制作海藻酸纤维，该纤维具有高附加值的功能性，广泛应用于纺织、服装和卫生等领域。

用法与用量：

• 造纸工业：添加量为纸浆总量的 0.5%~2%。

• 印染工业：作为印花浆增稠剂时，用量需根据染料类型和印花工艺确定，通常在 1%~5% 范围内。

• 纺织工业：制作海藻酸纤维时，用量需根据纤维性能要求调整，需通过纺丝工艺优化确定。

化工领域

用途：
海藻酸镁在化工领域可作为分散剂、悬浮剂或乳化剂使用，适用于涂料、油墨及胶粘剂等领域。此外，其絮凝性可用于废水处理，帮助净化水质。

用法与用量：

• 涂料生产：添加量为 0.5%~2%，可提升涂料的稳定性和流平性。

• 胶粘剂制造：添加量为 0.5%~1%，可增强粘度。

• 废水处理：作为絮凝剂使用时，添加量需根据废水成分和处理目标优化，一般范围为 10~50 mg/L。

纺织行业

用途：
海藻酸镁在纺织行业可用作印染浆料的增稠剂，提高印花浆料的附着性和通透性。此外，还可用于制作海藻酸纤维，该纤维具有高附加值的功能性，广泛应用于纺织、服装和卫生等领域。

用法与用量：

• 印染浆料：作为增稠剂时，添加量需根据染料类型和印花工艺确定，一般范围为 1%~3%（以浆料总重计）。

• 海藻酸纤维生产：用量需根据纤维性能要求调整，需通过纺丝工艺优化确定。

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