简介：
明胶(Gelatin)没有固定的结构和相对分子量，由动物皮肤、骨、肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒。明胶的主要组成为氨基酸组成相同而分子量分布很宽的多肽分子混合物，分子量一般在几万至十几万。明胶既具有酸性，又具有碱性，是一种两性物质，明胶的胶团是带电的，在电场作用下，它将向两极中的某一极移动。明胶分子结构上有大量的羟基，另外还有许多羧基和氨基，这使得明胶具有极强的亲水性。明胶是是非常重要的天然生物高分子材料之一，已被广泛应用于食品、医药及化工产业。
伊势久明胶水溶液(5%,无菌)主要由高纯度明胶和去离子水组成，经无菌处理，室温下多呈淡黄色粘稠液体或胶冻状，加热后溶解使用，经常用作粘附剂和添加剂等。该产品仅适用于科研实验，不可做他用。
储存条件：
4℃，三个月有效。
操作步骤(仅供参考)：
加热后溶解使用。
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