尿石素A

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尿石素A的CAS号、分子式、简介、性状及用途、用法用量

CAS号

1143-70-0

分子式

C₁₃H₈O₄

简介

尿石素A（Urolithin A）是一种天然有机化合物，属于尿石素类化合物，是鞣花单宁（Ellagitannins）的肠道微生物代谢产物。鞣花单宁主要存在于石榴、草莓、覆盆子、核桃和红酒等食物中。由于个体肠道菌群差异，仅约40%的人群能有效转化生成足量尿石素A，因此外源性补充成为重要途径。尿石素A具有抗氧化和抗增殖等特性，可作为有机合成、生物化学中间体以及细胞生物试剂，应用于药物分子以及生物活性分子的修饰和衍生化。

性状

• 外观：常温常压下为黄色或浅黄色固体粉末

• 溶解性：能溶解于强极性的有机溶剂（如二甲亚砜、N,N-二甲基甲酰胺），在低极性的石油醚和乙醚中溶解性较差，在水中溶解性也很差

• 密度：1.516g/cm³

• 沸点：527.9ºC at 760 mmHg

• 闪点：214.2ºC

用途、用法及用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 用作抗氧化剂，有助于保护食品免受氧化损伤，从而延长食品的保质期。

• 用法及用量：

• 可以直接添加到食品中，具体添加量需根据食品种类和所需效果进行调整。

• 建议进行小范围试验以确定最佳添加量，并确保符合相关食品安全法规。

工业领域

• 用途：

• 用作抗氧化剂或稳定剂，以提高工业产品的稳定性和耐久性。

• 例如，在橡胶、塑料等材料的生产过程中，添加适量尿石素A可以延缓其老化过程。

• 用法及用量：

• 通常是在工业生产过程中与其他原料混合均匀。

• 具体用量取决于产品的特性和需求，建议根据工业标准或产品说明书进行添加。

化工领域

• 用途：

• 可能用于合成具有特殊功能的化学品，或作为某些化学反应的原料。

• 其独特的化学结构和性质使其在化学反应中具有潜在的催化效果或反应活性。

• 用法及用量：

• 具体用法用量需根据化工产品的需求和特定的生产工艺来确定。

• 建议咨询专业的化学工程师或相关领域的专家以获取准确的用法用量。

纺织行业

• 用途：

• 目前关于尿石素A在纺织行业的应用尚待研究。

• 但考虑到其抗氧化性能，未来可能作为纺织品的添加剂或处理剂使用，以提高纺织品的抗氧化性能和耐久性。

• 用法及用量：

• 由于目前缺乏具体的应用案例和数据支持，因此无法给出确切的用量和用法建议。

• 未来随着研究的深入和技术的进步，可能会有更多的应用方法和用量信息被揭示。

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