L-精氨酸盐酸盐

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L-精氨酸盐酸盐基本信息及应用概况

1. 基本信息

• CAS号：1119-34-2

• 分子式：C₆H₁₄N₄O₂·HCl

• 分子量：210.66

• 结构式：H₂N-C(=NH)-NH-(CH₂)₃-CH(NH₂)-COOH·HCl

2. 简介

L-精氨酸盐酸盐是L-精氨酸的盐酸盐形式，为白色结晶性粉末，易溶于水，化学性质稳定。它是氨基酸衍生物，在食品、工业、化工等领域有特定应用价值。

3. 性状

• 外观：白色至类白色结晶性粉末

• 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚

• 熔点：约226℃（分解）

• pH值：水溶液呈酸性（pH≈4.0-5.5）

4. 应用领域及用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：作为加工助剂或配方成分，用于部分食品的生产工艺

• 用法用量：按食品生产相关标准规定的范围使用

（2）工业应用

• 化工合成：作为含氮化合物的合成中间体

• 金属表面处理：用于某些金属加工工艺的辅助成分

（3）化工领域

• 有机合成：用于特殊化学品的制备

• 催化剂辅助：在某些化学反应中作为辅助成分

（4）纺织行业

• 纤维处理：用于特殊纺织品的整理工艺

• 染料加工：作为某些染料合成的辅助成分

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

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