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卡波姆的CAS号为9007-20-9。
卡波姆的分子式为C₃H₄O₂,属于丙烯酸键和烯丙基蔗糖或季戊四醇烯丙醚的高分子聚合物。
卡波姆是一种高分子聚合物,别名聚丙烯酸、羧基乙烯共聚物。其分子结构中含52%~68%的羧酸基,具有一定的酸性,可溶于乙醇、水和甘油。卡波姆被中和羧基离子化后,分子链弥散伸展,形成极大的膨胀状态,并具有粘性,可形成澄清的粘稠凝胶。
外观:白色疏松状粉末。
气味:具有特征性微臭。
特性:吸湿性强。
用途:卡波姆可用作增稠剂、稳定剂、乳化剂,用于乳饮品、奶油、冰淇淋、调味品、酱料、沙拉酱、糖果、巧克力、面包等的制作和生产。
用法用量:
乳制品:用量一般为0.1%~1%。
食品加工:用量一般为0.1%~0.5%。
糖果和糕点:用量一般为0.1%~0.5%。
用途:卡波姆可用于制备各种复合材料、高分子纳米复合材料、聚合物薄膜和纤维等,也可作为润滑剂和防锈剂,用于金属切削和成型过程中的润滑和防腐。
涂料和油漆:用量一般为0.5%~5%。
纺织品:用量一般为0.1%~1%。
金属加工:用量一般为0.1%~1%。
用途:卡波姆可用于涂料、油墨、胶黏剂、染料等产品的制备中,起到增稠、稳定等作用。
用法用量:具体用量需根据具体的化学反应或制备过程来确定,通常可通过溶解于溶剂、与其他试剂混合等方式参与到反应或制备过程中。
用途:卡波姆可用作乳化剂和分散剂,用于纺织品染色和印花过程中的分散稳定剂。
用法用量:用量一般为0.1%~1%。
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