石榴粉

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石榴粉的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号与分子式

• CAS号：石榴粉为天然混合物，无单一CAS号。其核心成分如矢车菊素-3-葡萄糖苷（CAS号27661-36-5）、维生素C（CAS号50-81-7）等各有对应编号，但整体无特定CAS号。

• 分子式：石榴粉是多种成分的混合物，无固定分子式，主要成分包括花青素（如矢车菊素-3-葡萄糖苷）、鞣花酸、维生素（如维生素C、维生素E）、有机酸（如苹果酸、柠檬酸）、多糖及膳食纤维等。

2. 简介

石榴粉是从石榴果实中提取得到的一种粉末状产品，保留了石榴果实的天然色泽和风味，并富含多种营养成分，如维生素C、多酚类物质等。

3. 性状

• 外观：通常呈现为淡红色或粉红色的粉末，质地细腻，无结块，无肉眼可见杂质。

• 气味：具有天然的石榴香味。

• 溶解性：具有良好的溶解性，可以迅速溶解于水中，形成均匀的溶液。

4. 用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：石榴粉可用于制作果汁、果酱、糖果、饼干、冰淇淋、饮料等食品，为这些食品增添独特的色泽和风味，同时保留食品的营养价值。

• 用法用量：添加量通常根据食品的种类和配方而定。一般来说，建议添加量为食品总质量的0.1%至2%之间，但具体添加量还需根据实际情况进行试验和调整。

工业领域

• 用途：石榴粉可以用于制造染料、颜料、纸浆等产品，具有良好的染色性能和稳定性。此外，石榴粉还可作为天然染料，用于染色纺织品、皮革和纸张等制品。

• 用法用量：在工业应用中，石榴粉的用量和用法取决于具体产品的特性和需求。需要根据产品的配方或生产工艺来确定使用量和使用方法。

化工领域

• 用途：石榴粉在化工领域的应用相对较少，但其中的某些成分可能具有抗氧化、防腐等特性，因此可以用于某些化工产品的生产或作为添加剂使用。

• 用法用量：在化工应用中，石榴粉的具体用法和用量需要根据具体的化学反应或工艺要求来确定。

纺织行业

• 用途：石榴粉在纺织行业中主要用于染色或作为其他处理剂，帮助提升纺织品的质量和附加值。

• 用法用量：在纺织行业中，石榴粉的用量和用法取决于纺织品的类型和需求。可以通过浸泡、喷洒等方式将石榴粉施用于纺织品上，以达到预期的染色或处理效果。

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