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CAS号:7646-93-7
分子式:K₂S₂O₅
焦亚硫酸钾是亚硫酸钾与硫磺经高温反应制得的化合物,化学名称为偏重亚硫酸钾。其为白色至微黄色结晶性粉末或颗粒,易溶于水,水溶液呈酸性(pH约4-5)。焦亚硫酸钾具有较强的还原性,可与氧气、重金属离子等发生反应,在食品、工业及化工领域用作抗氧化剂、漂白剂或防腐剂。
外观:白色至微黄色结晶性粉末或颗粒,有刺激性气味(二氧化硫释放)。
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇;水溶液呈酸性。
稳定性:对光、热及湿度敏感,干燥状态下相对稳定,潮湿环境中易分解生成亚硫酸氢钾和二氧化硫。
作为抗氧化剂、防腐剂或漂白剂用于食品加工,符合相关法规标准(如中国GB 2760或国际食品添加剂规定)。
应用场景包括水果干(如葡萄干、苹果干)、蜜饯、葡萄酒、果汁饮料、淀粉制品(如粉丝)及部分肉制品,具体用量需遵循法规限值。
功能特性:抑制氧化反应(如油脂酸败、色素褪色);延缓微生物生长;对部分食品原料进行温和漂白(如去除果蔬表面氧化层)。
造纸与纺织:作为漂白剂用于纸浆漂白及纺织品(如棉、麻)前处理,去除木质素或色素残留。
水处理:作为还原剂用于工业废水处理,去除重金属离子(如铜、汞)及氧化性污染物。
摄影:作为定影剂用于黑白胶片冲洗,还原未曝光的卤化银。
皮革:作为脱毛剂用于皮革鞣制,软化动物皮并去除毛发。
用于纺织品前处理(如棉布漂白),去除天然色素及杂质;在印染工艺中作为还原剂,调节染料氧化状态。
食品:具体用量需严格遵循所在国家或地区食品添加剂法规规定的最大使用限量(如中国GB 2760对焦亚硫酸钾在不同食品中的限量要求,例如蜜饯中通常不超过0.45g/kg)。
工业:
造纸/纺织:添加量为处理液总量的0.1%-0.5%(具体比例因材料类型及工艺需求调整)。
水处理:投加量为废水量的0.01%-0.1%(视污染物浓度调整)。
化工:
摄影:定影液配方中浓度通常为10%-20%(质量分数)。
皮革:脱毛剂中浓度约为5%-10%(质量分数)。
纺织:
纺织品漂白:处理液浓度为0.2%-1%(质量分数)。
印染还原:用量通常为染液重量的0.1%-0.3%。
产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。
客户群体包括全球多个行业客户,产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。
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广东明通生物科技有限公司
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