人参香精

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人参香精的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

一、CAS号与分子式

• CAS号：由于人参香精可能由不同生产商生产，且其成分和制备工艺存在差异，因此没有统一的CAS号。部分产品可能标注主要成分（如人参炔醇）的CAS号（如72480-62-7），但无法代表香精整体。

• 分子式：人参香精是多种化合物的混合物，无固定分子式。其主要成分（如人参炔醇）的分子式为C17H26O，但无法涵盖香精所有成分。

二、简介

人参香精是一种模拟或强化人参风味的食品添加剂或工业原料，通过特定工艺提取或合成，具有浓郁的人参香气，能够赋予产品独特的风味。

三、性状

人参香精通常表现为液体或粉末状，具有浓郁、持久且自然的人参香气，能够与食品或工业原料良好混合，且具有易溶解、易保存等特点。

四、用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：用于糖果、烘焙食品、饮料、保健品、乳制品、馅料、饼干、固体饮料及调味品等，为产品增添独特的人参香气。

• 用法用量：添加量根据产品类型、生产工艺和所需风味强度确定。在酱料中为总重量的0.05% - 0.2%，调味汁中为0.1% - 0.3%，保健食品中为0.05% - 0.3%。需确保搅拌均匀，避免浓淡不均。

2. 工业领域

• 用途：用于制造香精香料、日化产品（如香水、化妆品、护肤品、香皂、面膜、沐浴产品）、空气清新剂及烟草制品（如香烟、电子烟油）等，提供独特香气。

• 用法用量：具体添加量需根据产品特性和需求确定。在洗衣液中为总重量的0.1% - 0.4%，洗洁精中为0.2% - 0.5%，香烟中为烟丝总重量的0.05% - 0.2%，电子烟油中为0.1% - 0.3%，护肤品中为0.05% - 0.3%，洗发水中为0.1% - 0.4%。建议遵循产品说明书或咨询专业人员。

3. 化工领域

• 用途：在特定化工产品（如香水、空气清新剂）中作为调味成分，提供独特香气。

• 用法用量：具体添加量需根据产品特性和需求确定。由于化工行业对安全性和稳定性要求较高，需特别注意控制添加量和使用方法。

4. 纺织行业

• 用途：在纺织行业应用较少，但在某些特殊纺织品（如具有特殊风味的家居用品或装饰品）中，可能作为调味成分或香气添加剂。

• 用法用量：具体应用和用量需根据产品类型和市场需求确定。在织物柔软整理中为0.2% - 1%，印花处理中为2% - 6%。需遵循相关安全规定和操作规程。

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