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透明质酸钠的CAS号为 9067-32-7。
透明质酸钠的分子式为 C₁₄H₂₂NNaO₁₁。
透明质酸钠是一种天然存在于人体组织中的多糖类化合物,属于黏多糖类物质,由D-葡萄糖醛酸及N-乙酰葡糖胺组成的双糖单位糖胺聚糖。其化学结构稳定,具有优异的保湿性能和生物相容性,广泛应用于多个领域。
透明质酸钠为白色颗粒或粉末状固体,具有水溶性,在乙醇、丙酮或乙醚中不溶。其在水中溶胀成澄清的具有黏稠弹性的溶液,为一种非牛顿流体,黏稠度远大于生理盐水。
用途透明质酸钠在食品工业中主要用作增稠剂、稳定剂和保湿剂,以改善食品的质地和口感,同时保持食品的水分和稳定性。
用法用量
在饮料类产品中,其使用量可能在0.05%至0.5%之间。
在乳制品中,作为稳定剂和胶凝剂,使用量可能在0.02%至0.1%之间。
在烘焙食品如面包、蛋糕中,透明质酸钠可以用作保湿剂和软化剂,使用量可能在0.05%至0.2%之间。
具体用量需根据食品种类、加工工艺以及当地的法规要求来确定。
用途透明质酸钠在工业领域可用作润滑剂、涂料等产品的添加剂,以提高产品的性能和稳定性。
具体用量需根据产品的种类、生产工艺以及应用场景来确定。
例如,在润滑剂中,透明质酸钠的添加量可能根据润滑需求和产品配方进行调整。
用途透明质酸钠是多种化工产品的原料,如化妆品、护肤品等。其优良的保湿性能和生物相容性使其成为这些产品中的重要成分。
在化妆品中,透明质酸钠的添加量会依据产品的需求和目标效果进行调整。
具体用量和用法通常根据产品的配方和生产工艺来确定。
用途透明质酸钠在纺织行业中主要用于纺织品的后整理处理,如增加织物的柔软度和光泽度。
具体的用量和用法需要根据织物的种类和整理工艺来确定。
例如,在柔软处理中,透明质酸钠的添加量可能根据织物的材质和所需柔软度进行调整。
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