【概述】
不锈钢发酵罐是用于微生物培养和生物反应过程的核心设备,内胆光洁无菌,支持 CIP/SIP 在线清洗灭菌,适用于食品、制药、酶制剂等行业的多种发酵工艺需求。
【工作原理】
发酵罐通过搅拌系统将营养液和菌种均匀混合,在恒定的温度、pH、溶氧浓度等控制条件下,使微生物在封闭环境中高效繁殖或产生代谢产物。系统配有自动化检测与控制装置,如温控器、pH 探头、DO探头等,以确保发酵过程的稳定性和高效性。
【特点】
1. 优质材质:采用食品级 304/316L不锈钢制造,耐腐蚀、无污染,符合食品和医药行业卫生标准。
2. 结构优化:内胆镜面抛光 Ra≤0.4um,罐体无死角,便于清洗和灭菌,支持 CIP/SIP。
3. 精密控制系统:配备温度、pH、溶氧、压力等多参数监测与自动调节系统,支持远程控制与数据记录。
4. 搅拌与通气系统:多种搅拌桨型(推进式、轴流式、磁力搅拌等)可选,确保物料充分混合;气体分布均匀,提高发酵效率。
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