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葡萄糖酸镁的CAS号为 3632-91-5。此外,其水合物的CAS号为 336879-53-9。
葡萄糖酸镁的分子式通常为 C₁₂H₂₂MgO₁₄,其水合物的分子式为 C₁₂H₂₄MgO₁₅。
葡萄糖酸镁是葡萄糖酸的镁盐,通常为白色或灰白色无臭细粉,易溶于水,但在无水乙醇或氯仿中极微溶解。它通常由氧化镁或碳酸镁溶解于葡萄糖酸中制得,具有较高的生物利用度和稳定性。
食品添加剂领域
在乳制品中的用量范围通常为 300~700mg/kg(以Mg计)。
在婴幼儿配方食品中的用量为 5.56~13g/kg(以葡萄糖酸镁计)。
具体用量需根据产品特性和需求确定,并遵循我国相关食品添加剂使用标准。
用途:葡萄糖酸镁在食品工业中主要用作营养增补剂,用于增强食品的营养价值。它特别适用于乳制品和婴幼儿配方食品,以补充食品中的镁元素。
用法用量:
工业领域
用量根据目标产物的镁含量需求及反应效率,通过实验确定添加比例,一般占反应体系质量的 1%~10%。
具体用法和用量需根据工业应用的实际需求和产品特性来确定。
用途:葡萄糖酸镁在工业上可以用作原料,参与合成其他化合物,如药物、洗涤剂等。此外,它还可以作为缓冲剂、固化剂等,在化工生产过程中发挥作用。
化工领域
用量根据具体的化学反应条件和产品要求进行调整和优化。
具体用法和用量需根据化学反应的类型、规模和工艺要求来确定。
用途:葡萄糖酸镁在化工行业中可能作为催化剂、稳定剂等参与各种化学反应过程。
纺织行业
通常占助剂总质量的 0.5%~2%,具体用量根据纺织工艺(如染色深度、织物整理需求)需求确定。
需根据纺织品的特性和加工要求来确定具体用法和用量,并遵循相关的纺织行业标准和规范。
用途:葡萄糖酸镁在纺织行业的应用相对较少提及,但可能会在某些特定的工艺或产品中发挥作用,如作为染色助剂、整理剂等。
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