羧甲基纤维素钠

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羧甲基纤维素钠的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

羧甲基纤维素钠的CAS号为9004-32-4。

分子式

羧甲基纤维素钠的分子式为[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n，它是一种高分子化合物，分子量由几千到百万不等。

简介

羧甲基纤维素钠（CMC-Na）是一种阴离子型高分子化合物，通常由天然的纤维素和苛性碱及一氯醋酸反应后制得。它外观为白色至淡黄色粉末、粒状或纤维状物质，吸湿性强，易溶于水，在中性或碱性时，溶液呈高粘度液。羧甲基纤维素钠对光和热比较稳定，但在80℃以上长时间加热，粘性会降低。

在各行业中的用途、用法及用量

1. 食品添加剂行业

• 用途：

• 羧甲基纤维素钠在食品工业中可用作增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂等，常用于果酱、沙拉酱、冰淇淋、奶油、乳饮料、酱料等食品中。

• 用法用量：

• 羧甲基纤维素钠需要先溶解于水中，然后加入到食品中进行烹饪或加工。在食品中的使用量通常为0.1%~1.0%，具体用量根据食品种类和所需效果而定。例如，在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1%~1.5%；在油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化分散液时，其用量为0.2%~0.5%。

2. 工业行业

• 用途：

• 羧甲基纤维素钠在工业领域可用作增稠剂、分散剂、胶粘剂、防水剂等，广泛应用于油漆、涂料、纺织品、造纸等行业。

• 用法用量：

• 具体用量根据不同的产品和工艺而异，通常为0.5%~5.0%。例如，在涂料、胶黏剂等工业中，添加量可能会更高，通常在1%~3%或以上。在造纸工业中，羧甲基纤维素钠主要用作纸张涂层的增稠剂和成膜剂，其添加量通常在0.3%~1.5%之间。

3. 化工行业

• 用途：

• 羧甲基纤维素钠在化工行业中可用作絮凝剂、螯合剂、乳化剂、增稠剂、保水剂等，还广泛应用于电子、皮革、塑料、印刷、陶瓷等领域。

• 用法用量：

• 具体用量需根据化工产品的种类和工艺要求来确定。例如，在石油钻探中，羧甲基纤维素钠可用于保护油井作为泥浆稳定剂、保水剂，每口油井的用量为浅井2.3吨，深井5.6吨。

4. 纺织行业

• 用途：

• 羧甲基纤维素钠在纺织工业中可用作上浆剂、印染浆的增稠剂、纺织品印花及硬挺整理等。

• 用法用量：

• 具体用量根据纺织工艺和产品需求来确定。例如，CMC-Na常用作印花糊料或上浆剂，添加量可能高达2%~5%，以满足织物加工过程中对粘度和稳定性的需求。建议将水预热至60℃左右，分次缓慢加入CMC-Na粉末，并持续搅拌至无结块。

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