纤维素酶生产厂家

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纤维素酶基本信息

• CAS号：9012-54-8（复合纤维素酶制剂，若为单一组分酶则对应不同CAS号，如内切葡聚糖酶CAS号为9012-56-0、外切葡聚糖酶CAS号为9025-57-6、β-葡萄糖苷酶CAS号为9001-22-3）

• 分子式：无固定分子式（蛋白质类酶，由氨基酸组成，分子量因酶组分不同而异，通常为40,000~80,000 Da）

主要应用领域及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：作为纤维素分解酶用于食品加工，分解植物细胞壁中的纤维素，改善食品质地或提高可溶性膳食纤维含量，常见于果汁澄清、蔬菜加工、烘焙食品（如全麦面包改良）等工艺。

• 用量：通常按原料质量或纤维素含量的0.01%~0.1%添加（具体比例因食品品类及工艺需求调整），例如果汁中约0.02%~0.05%，烘焙食品中约0.01%~0.03%。

2. 工业领域

• 用途：用于生物质能源（如纤维素乙醇生产）、造纸工业（纸浆纤维改性）、饲料预处理（提高纤维素消化率）等，通过分解纤维素优化原料利用率或产品性能。

• 用量：根据工艺需求，一般投料量为底物纤维素质量的0.05%~0.3%，需结合反应效率确定。

3. 化工领域

• 用途：用于生物降解材料（如纤维素基可降解塑料制备）、纺织助剂（天然纤维改性）、环保水处理（纤维素类污染物降解）等，作为催化剂或改性剂。

• 用量：通常占化工体系底物质量的0.05%~0.5%，具体用量取决于目标产物合成要求。

4. 纺织行业

• 用途：用于棉麻织物生物抛光（去除纤维表面微毛）、牛仔布酶洗（替代石磨工艺）、羊毛纤维改性等，改善织物手感、光泽及染色性能。

• 用量：一般处理浓度为织物质量的0.02%~0.1%（按溶液质量计），具体用量需根据纤维类型及处理时间调整。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。