苯甲酸钠

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苯甲酸钠的CAS号、分子式、简介及在各行业的应用

1. CAS号

苯甲酸钠的CAS号为 532-32-1。

2. 分子式

苯甲酸钠的分子式为 C₇H₅NaO₂。

3. 简介

苯甲酸钠，又名安息香酸钠，是苯甲酸的钠盐，为白色颗粒或结晶性粉末，无臭或略带安息香的气味，极易溶于水，水溶液呈微碱性，微溶于乙醇，溶于甘油和甲醇，露置于空气中会吸潮。苯甲酸钠在酸性条件下对微生物具有抑制作用，是一种常用的防腐剂。

4. 在各行业的应用及用法用量

• 食品添加剂领域

• 用途：苯甲酸钠主要用作食品防腐剂，能够抑制细菌和霉菌的生长，从而延长食品的保质期，保持食品的新鲜度和口感。

• 用法用量：在食品中，苯甲酸钠的添加量受到严格限制。例如，在风味冰、果酱、酱油、腌制蔬菜等食物中，每千克食物的最大添加量通常不能超过1克。具体用量需根据食品种类和相关标准确定，且在生产过程中要将苯甲酸钠添加剂搅拌均匀。

• 工业领域

• 用途：苯甲酸钠在工业领域有广泛应用，如作为金属加工、印染和纺织等行业的防腐剂或防锈剂，也可用于水处理领域作为缓蚀剂，保护含铁金属。

• 用法用量：在工业应用中，具体用法和用量取决于产品的特性和工艺要求。例如，在水处理领域，苯甲酸钠常与其他水处理剂复合使用，用量需根据实际情况确定。

• 化工领域

• 用途：苯甲酸钠是重要的化工原料及化学反应中间体，可用于合成各种染料、塑料、涂料和其他有机化合物，还可用于制备染料中间体、增塑剂、媒染剂等。

• 用法用量：在化工生产中，具体用法和用量通常根据化学反应的类型和条件来确定。

• 纺织行业

• 用途：苯甲酸钠在纺织行业中可用作染料的媒染剂，有助于染料更好地与纤维结合，提高染色效果，同时也可作为纺织品的防腐剂，延长纺织品的保存期限。

• 用法用量：在纺织行业中，具体用法和用量取决于染料的种类和染色工艺的要求。

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