苋菜红铝色淀 新品

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苋菜红铝色淀的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

苋菜红铝色淀的CAS号存在多种表述，常见的有 16470-24-9、915-67-3、10094-58-3 等。不同来源可能对应不同的生产方法或产品形态，具体应以实际产品说明书或相关机构发布的信息为准。

分子式

苋菜红铝色淀的分子式通常表示为铝色淀与苋菜红染料的复合物，具体的分子结构可能因制造工艺的不同而有所差异。常见的分子式表示为 C₂₀H₁₁N₂Na₃O₁₀S₃（苋菜红的分子式），但铝色淀的分子式可能更为复杂，通常不单独列出。

简介

苋菜红铝色淀是一种由苋菜红染料与铝盐通过吸附作用形成的色淀，属于不溶于水及有机溶剂的着色剂。其外观为红褐色或暗红褐色均匀粉末或颗粒，无臭，具有鲜艳的红色和良好的着色性能。苋菜红铝色淀具有耐光、耐热性强的特点（耐温可达105℃），在酸性及碱性水溶液中会缓慢溶出，适用于酸性及碱性食品的着色。此外，苋菜红铝色淀还具有良好的稳定性，对柠檬酸、酒石酸等常见食品添加剂稳定，但在碱液中可能变为暗红色。易溶于水，呈带蓝光的红色溶液，可溶于甘油，微溶于乙醇，不溶于油脂。值得注意的是，苋菜红铝色淀遇铜、铁易褪色，且易被细菌分解，耐氧化、还原性差，因此不适于发酵食品的应用。

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 根据我国相关标准，苋菜红铝色淀在食品中的使用量需遵循国家规定，如《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）。

• 例如，在糖果包衣、红绿丝中的使用量建议为 0.20g/kg；在风味酸奶、风味炼乳、高温风味奶中的使用量建议为 0.05g/kg；在雪糕、冰棍、冰淇淋中的使用量建议为 0.09g/kg；在果酱、水果调味糖浆、蛋黄酱、沙拉酱中的使用量允许为 0.5g/kg；在固体复合调味料、固体方便汤料中的使用量允许为 0.3g/kg；在果冻中的使用量建议为 0.025g/kg；在固体饮料、膨化食品、油炸小食品、饼干夹心、话李、话杏等食品中的使用量建议为 0.1g/kg；在果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾（味）片等食品中的使用量建议为 0.10g/kg。

• 具体用量应根据产品特性和行业标准来确定。

• 用途：苋菜红铝色淀广泛用于食品工业的着色，如冰淇淋、雪糕、果冻、酸奶、饮料、罐头、糖果包衣等产品的着色。它能够赋予食品鲜艳的红色或粉红色，提高产品的感官品质和吸引力。

• 用法用量：

2. 工业领域

• 具体用量需根据工业产品的特性和工艺要求来确定。

• 建议在实际应用前进行充分的试验和测试以确保着色效果符合预期。

• 用途：苋菜红铝色淀可能作为某些工业产品的着色剂使用，如涂料、油墨、塑料等。其鲜艳的红色或粉红色可以为这些产品增添视觉吸引力。

• 用法用量：

3. 化工领域

• 具体用量和用法需根据化学反应和产品的特性确定。

• 用途：苋菜红铝色淀可能用于制造某些特定的化学产品或作为某些化学反应的指示剂。

• 用法用量：

4. 纺织行业

• 具体的应用情况需根据纺织品特性和行业标准来确定。

• 纺织行业中的苋菜红铝色淀用量和用法需根据染料的种类、纤维的材质和颜色要求等因素来确定。

• 建议在实际应用前咨询专业的纺织印染企业或技术人员以获取准确的用法用量指导。

• 用途：苋菜红铝色淀可能用于羊毛、蚕丝等纤维的染色或印花工艺中。其鲜艳的红色或粉红色可以为纺织品增添独特的色彩效果。

• 用法用量：

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