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CAS号:鱼油粉为鱼油喷雾干燥制成的混合物,无单一CAS号;其核心成分(如EPA、DHA)的CAS号如下:
二十碳五烯酸(EPA,C₂₀H₃₀O₂):10417-94-4
二十二碳六烯酸(DHA,C₂₂H₃₂O₂):6217-54-5
分子式:鱼油粉为甘油三酯混合物,无统一分子式;其典型脂肪酸组分分子式示例:
二十碳五烯酸(EPA):C₂₀H₃₀O₂
二十二碳六烯酸(DHA):C₂₂H₃₂O₂
用途:作为营养强化剂用于乳制品(如婴幼儿配方奶粉、酸奶)、烘焙食品(如面包、饼干)、饮料(如果汁、植物蛋白饮料)及固体饮料等。
用量:
乳制品中占比通常为 0.1%~0.5%(以产品总质量计);
烘焙食品中占比 0.2%~1%(以配方总量计);
饮料中添加量一般为 0.05%~0.3%(以饮料体积计)。
用途:作为生物柴油的原料用于可再生能源生产;作为工业润滑油的添加剂用于金属加工油、链条油等产品的性能改良。
生物柴油原料中占比 20%~50%(以原料混合物计);
工业润滑油中添加量通常为 0.5%~3%(以润滑油总质量计)。
用途:作为表面活性剂合成的原料用于工业清洗剂、纺织助剂的生产;作为塑料改性剂用于可降解薄膜、包装材料的柔韧性增强。
表面活性剂合成中占比 5%~20%(以反应体系计);
可降解塑料中添加量通常为 2%~10%(以材料总质量计)。
用途:作为纤维柔软剂组分用于化纤(如涤纶、锦纶)的触感改良;作为生物基涂层材料用于纺织品的防水、防油及抗静电功能整理。
纤维柔软剂中占比 1%~5%(以助剂总质量计);
生物基涂层配方中添加量一般为 3%~8%(以涂层总质量计)。
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