化学性质:酒石酸铵,化学式(NH4)2C4H4O6。分子量184.15。无色单斜系晶体。熔点前分解,相对密度1.601,折光率1.55、1.581。易溶于水,在20℃水中溶解度为38.65%,在60℃水中为46.52%,溶液呈酸性;微溶于乙醇。加热至200℃以上分解。露置空气中将逐渐放出氨而呈酸性反应。由酒石酸与碳酸铵反应制得。主要用作分析试剂和有机合成中间体。
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