海藻酸钠厂家

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海藻酸钠基础信息

1. CAS号与分子式

• CAS号：9005 - 38 - 3

• 分子式：(C₆H₇NaO₆)ₙ ，其中n为聚合度，数值大小会因海藻酸钠的来源和提取工艺等因素存在差异。

2. 用途与用法用量

（1）食品添加剂领域

• 应用场景：在食品工业中，海藻酸钠是一种常用的食品添加剂，可作为增稠剂、稳定剂、乳化剂、胶凝剂等。常用于制作果冻、冰淇淋、饮料、人造海鲜、肉制品等。在果冻制作中，能使果冻具有良好的凝胶质地和弹性；在冰淇淋中，可防止冰晶形成，提高口感的细腻度和稳定性；在饮料中，能增加饮料的黏稠度和稳定性；在人造海鲜和肉制品中，可改善产品的质构和口感。

• 用量：用量因食品种类和加工要求而异。在果冻中，添加量通常在0.5% - 2%；冰淇淋里约为0.1% - 0.5%；饮料中添加量依据产品需求而定，一般在0.01% - 0.1%；人造海鲜和肉制品中一般为1% - 3%。具体用量需根据产品配方和质量标准进行调整。

（2）工业领域

• 应用场景：在工业生产中，海藻酸钠可作为粘结剂、悬浮剂、增稠剂等。在造纸工业中，能提高纸张的强度和抗水性；在陶瓷工业中，可增强陶瓷坯体的强度和韧性；在涂料工业中，有助于改善涂料的悬浮性和稳定性。

• 用量：用量取决于具体的工业应用和工艺条件。造纸工业中，添加量一般为纸张重量的0.1% - 1%；陶瓷工业中，添加量通常为坯体原料重量的1% - 5%；涂料工业中的用量需根据配方进行试验确定，可能在涂料总量的0.5% - 3%左右。

（3）化工领域

• 应用场景：在化工领域，海藻酸钠可用于制备水凝胶、絮凝剂等。水凝胶可用于污水处理、药物载体等方面；絮凝剂可用于水处理中的悬浮物絮凝沉淀。

• 用量：用量依据具体的化工产品和工艺要求而定。制备水凝胶时，海藻酸钠的用量根据配方进行调整；作为絮凝剂使用时，添加量一般为处理水量的0.01% - 0.1%，具体要通过实验优化确定。

（4）纺织行业

• 应用场景：在纺织行业中，海藻酸钠可作为印花糊料使用。它能提供良好的印制性能，使印花图案清晰、均匀，同时具有良好的脱糊率，保证织物的手感。

• 用量：用量根据纺织品种类、印花工艺和质量要求有所不同。一般添加量在印花色浆总量的10% - 30%之间，实际用量需通过试验确定最佳效果。

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