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CAS号:目前沙蒿胶在相关数据库中没有一个统一明确且被广泛认知的特定CAS号。这是因为沙蒿胶成分复杂,且在不同研究和应用场景下可能存在一定差异。
分子式:沙蒿胶是从沙蒿籽中提取的多糖类物质,它是由多种单糖组成的大分子聚合物。由于组成它的单糖种类、比例以及聚合度等存在较大的变化范围,所以没有固定的分子式,通常可简单表示为 (C₆H₁₀O₅)ₙ ,这里的n代表聚合度,其具体数值会受到沙蒿品种、生长环境、提取工艺等多种因素的影响。
应用场景:在食品工业里,沙蒿胶是一种常用的食品添加剂,主要发挥增稠剂、稳定剂和乳化剂的作用。在饮料中添加,可以防止饮料中的成分出现分层和沉淀现象,从而保持饮料口感的均匀性;用于冰淇淋制作,能够抑制冰晶的形成,让冰淇淋的口感更加细腻,并且提高其抗融性;在烘焙食品中,可增强面团的韧性和弹性;在果酱、果冻等产品的制作过程中,能提供合适的黏稠度和凝胶性能;在乳制品中,有助于增加产品的黏稠度和稳定性。
用量:具体的用量会因食品的种类以及加工要求的不同而有所差异。在饮料中,添加量一般为0.05% - 0.3%;冰淇淋中约为0.1% - 0.5%;烘焙食品依据具体产品需求,添加量大概在0.1% - 0.5%;制作果酱、果冻时,用量通常在0.2% - 1%;在乳制品中一般为0.1% - 0.5%。实际使用时,需依据产品配方和质量标准来准确调整用量。
应用场景:在工业生产中,沙蒿胶可作为增稠剂、粘结剂和悬浮剂等使用。在造纸工业中,它能够提高纸张的强度和抗水性;在陶瓷工业里,可增强陶瓷坯体的强度和韧性;在涂料工业中,有助于改善涂料的悬浮性和稳定性,使涂料在储存和使用过程中保持良好的性能。
用量:用量取决于具体的工业应用场景和工艺条件。在造纸工业中,添加量一般为纸张重量的0.1% - 1%;在陶瓷工业中,添加量通常为坯体原料重量的1% - 5%;在涂料工业中,其用量需要根据具体的配方通过试验来确定,可能在涂料总量的0.5% - 3%左右。
应用场景:在化工领域,沙蒿胶可用于制备水凝胶等产品。这些水凝胶在污水处理中可作为吸附剂使用,也可尝试作为药物控释的载体(此处仅为常规用途说明,不涉及医药功能性描述)。
用量:用量依据具体的化工产品和工艺要求而定。在制备污水处理用水凝胶时,其用量需要根据配方进行设计调整;作为药物控释载体进行相关探索时(非医药用途宣称),添加量需通过实验来确定,一般在载体材料总量的1% - 5%左右。
应用场景:在纺织行业中,沙蒿胶可作为印花糊料和织物整理剂。作为印花糊料,能使印花图案清晰、均匀,并且具有合适的脱糊率;作为织物整理剂,可改善织物的柔软性和抗静电性能,提升织物的品质。
用量:用量根据纺织品种类、印花工艺和整理要求有所不同。作为印花糊料,一般添加量在印花色浆总量的5% - 20%;作为织物整理剂,添加量通常在织物重量的0.1% - 0.5%。实际用量需要通过试验来确定最佳效果。
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