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丁基羟基茴香醚的基础信息

CAS号：25013-16-5
分子式：C₁₁H₁₆O₂

各行业用途、用法及用量

食品添加剂领域

• 用途：作为油溶性抗氧化剂，延缓油脂氧化变质，适用于含油脂食品。

• 适用范围：食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品、早餐谷类食品等。

• 用法：

• 直接添加至油脂中，加热至60-70℃搅拌溶解。

• 配制乳化液（如1%浓度）后加入食品。

• 用量：

• 动物油：0.001%-0.01%

• 植物油：0.002%-0.02%

• 焙烤食品：0.01%-0.04%

• 谷物食品：0.005%-0.02%

• 糖果、口香糖基：可达0.1%

• 最大使用量为0.2g/kg（以脂肪计）。

• 混合使用时，与二丁基羟基甲苯（BHT）总量不超过0.1g/kg，没食子酸丙酯不超过0.05g/kg。

• 细分用途参考：

工业领域

• 用途：保护橡胶、塑料、燃料、润滑油等产品免受氧化损害，延长使用寿命。

• 用法：根据产品特性，溶解于基础油或溶剂后均匀混合。

• 用量：

• 具体用量需根据产品配方和工艺条件调整，通常为0.01%-0.1%（质量分数）。

化工领域

• 用途：

• 作为有机合成原料或助剂，参与化学反应。

• 用于制造洗涤剂、护肤品、增稠剂等化工产品。

• 用法：根据反应类型和工艺要求，控制添加量和条件。

• 用量：

• 具体用量需根据化学反应和工艺条件确定，通常为摩尔比的0.5%-5%。

纺织行业

• 用途：保护纺织品免受氧化损伤，维持质量和外观。

• 用法：

• 涂抹于包装材料内面。

• 在包装袋内充入抗氧化剂蒸汽。

• 喷雾法喷洒于包装纸或纸板。

• 用量：

• 具体用量需根据纺织品类型和加工要求调整，通常为0.02%-0.1%（织物重量比）。

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