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CAS号:110-15-6
分子式:C₄H₆O₄
应用场景:作为酸度调节剂、风味改良剂或防腐助剂,用于调节食品pH值或增强口感。
常见领域:
饮料(如果汁、碳酸饮料的酸味调节);
烘焙食品(如面包、糕点的pH调节);
调味品(如酱料、腌制食品的风味平衡);
乳制品(如酸奶的酸度调节)。
用法用量:
饮料中可能添加0.05%-0.3%;
烘焙食品中可能添加0.1%-0.5%;
调味品中可能添加0.1%-0.3%;
乳制品中可能添加0.05%-0.2%(具体需符合GB 2760等法规要求)。
需根据食品基质和工艺需求确定,通常以质量分数表示。例如:
应用场景:用于工业生产中的pH调节、金属表面处理或合成中间体。
涂料工业(如涂料的pH稳定剂);
金属加工(如金属清洗剂中的pH缓冲);
纺织印染(如染整工艺的pH调节)。
需根据产品特性调整,例如涂料中可能按0.1%-0.5%添加(具体需实验验证)。
应用场景:作为合成中间体或聚合反应的单体,用于化工产品的生产。
常见用途:
聚合物合成(如聚丁二酸丁二醇酯,一种可降解塑料);
洗涤剂(如螯合剂或pH调节成分);
润滑油添加剂(如金属缓蚀剂)。
需根据化学反应体系设计用量,通常以反应物质量的1%-10%添加(例如在可降解塑料合成中可能占5%)。
应用场景:用于纺织品的染整工艺或纤维处理。
染色(如调节染浴pH值,优化染料上染率);
印花(如稳定印花糊料的流变性能);
后整理(如改善织物手感或抗静电性能)。
需根据织物材质和工艺要求调整,例如按染液质量的0.1%-0.5%添加(具体需工艺优化)。
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