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叶绿素铜钠盐的CAS号为 11006-34-1,分子式通常表示为 C₃₄H₃₁CuN₄NaO₆(或写作 C₃₄H₃₀CuN₄Na₂O₆,具体取决于络合态和结晶水差异),分子量约为 678.18~722.13。其外观为墨绿色粉末,具有金属光泽,水溶液呈透明绿色,无沉淀。
用途:叶绿素铜钠盐是一种天然食用色素,主要用于为食品提供绿色至黄绿色调。它广泛应用于饮料、罐头、雪糕、饼干、干酪、酸黄瓜、着色羹等食品中。
用法:根据食品种类和配方需求,将叶绿素铜钠盐溶解于适量水中,再均匀添加至食品中。例如,在饮料中,可先将其溶解于少量温水,再与饮料原液混合。
用量:具体用量需根据食品种类和法规限制确定。例如:
在饮料、罐头、雪糕、饼干、干酪、酸黄瓜、着色羹等食品中,最大使用量为 4 g/kg。
在蔬菜类、水果类的贮藏品中,用量为 0.01%(按铜计)。
在海带中,用量为 0.015%(按铜计)。
在口香糖中,用量为 0.005%(按铜计)。
用途:叶绿素铜钠盐可用作工业产品的着色剂或染色剂,为塑料、橡胶、涂料、油墨等产品提供绿色至黄绿色调。
用法:根据工业产品的特性和工艺要求,将叶绿素铜钠盐溶解于适当的溶剂中,再与待着色物质混合均匀。例如,在塑料制品中,可将其与塑料颗粒混合后注塑成型。
用量:具体用量需根据产品种类和色泽要求确定。例如:
在塑料制品中,用量可能为 0.1%~2%。
在橡胶制品中,用量可能为 0.5%~3%。
用途:叶绿素铜钠盐可能作为某些化工产品的着色剂或原料,参与合成其他化合物。例如,在光电转换材料、催化剂载体等领域,其独特的金属卟啉结构可能发挥特定作用。
用法:根据化工产品的生产工艺和配方需求,将叶绿素铜钠盐适量添加至反应体系中。
用量:具体用量需根据化工产品的特性和生产要求确定,一般在反应物总量的 0.5%~3% 范围内。
用途:叶绿素铜钠盐可用于纺织品的染色或印花,为纺织品提供自然、鲜艳的绿色至黄绿色调。
用法:将叶绿素铜钠盐溶解于适当的溶剂中,再与纺织品进行接触(如浸染、轧染等),经过一系列工艺处理使纺织品获得所需的色泽。
用量:具体用量需根据纺织品的材质、色泽要求和染色工艺确定,一般在织物重量的 0.1%~0.5% 范围内。
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