磷酸氢二钠厂家

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磷酸氢二钠基础信息

• CAS号：7558-79-4（无水物）；10039-32-4（十二水合物）

• 分子式：

• 无水物：Na₂HPO₄

• 十二水合物：Na₂HPO₄·12H₂O

应用领域及常规用法用量

1. 食品添加剂

• 应用场景：作为酸度调节剂、乳化剂、稳定剂、螯合剂，用于调节食品pH值、稳定质地及结合金属离子。

• 常见领域：

• 焙烤食品（如面包、饼干，用于调节面团pH和改善发酵效果）；

• 乳制品（如奶酪、酸奶，用于稳定发酵过程和调节酸度）；

• 肉制品（如火腿、香肠，用于调节pH值和改善保水性）；

• 饮料（如果汁、碳酸饮料，用于调节pH值和稳定口感）；

• 调味品（如酱油、酱料，用于调节酸度和稳定质地）。

• 用法用量：

• 焙烤食品中可能添加0.1%-0.3%；

• 乳制品中可能添加0.05%-0.2%；

• 肉制品中可能添加0.05%-0.1%；

• 饮料中可能添加0.01%-0.05%；

• 调味品中可能添加0.05%-0.2%（具体需符合GB 2760等法规要求）。

• 需根据食品基质和工艺需求确定，通常以质量分数表示。例如：

2. 工业领域

• 应用场景：作为缓冲剂、水质调节剂、金属表面处理剂或洗涤助剂，用于控制pH值、软化水质或清洁金属表面。

• 常见领域：

• 水处理（如工业循环水、锅炉水的pH调节和软化）；

• 金属表面处理（如金属清洗、电镀前处理）；

• 造纸工业（如纸浆pH调节和水质稳定）；

• 纺织印染（如染浴pH调节）。

• 用法用量：

• 需根据工艺需求调整，例如水处理中可能按10-50 ppm添加（具体需实验验证）。

3. 化工领域

• 应用场景：作为合成中间体或反应助剂，用于陶瓷、肥料、洗涤剂、催化剂等产品的生产。

• 常见用途：

• 陶瓷工业（如釉料配方中的助熔剂）；

• 化肥生产（如复合肥料的原料）；

• 日用化学品（如洗涤剂的pH调节剂）；

• 催化剂制备（如磷酸盐基催化剂的原料）。

• 用法用量：

• 需根据化学反应体系设计用量，通常以质量分数0.1%-1%添加（例如在陶瓷釉料中可能占0.5%）。

4. 纺织行业

• 应用场景：用于纺织品处理，如漂白稳定剂、pH调节剂或金属离子螯合剂。

• 常见用途：

• 纤维漂白（如棉、麻织物的漂白工艺）；

• 染色辅助（如调节染浴pH）；

• 纺织品后整理（如改善手感或稳定性）。

• 用法用量：

• 需根据工艺要求调整，例如漂白工艺中可能按0.05%-0.2%添加（具体需工艺优化）。

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